Aqui está a tão pedida receita do bolo de coco e queijo fresco!! Quem sabe uma opção para a noite de passagem de ano? Quem sabe? 🙂 Toca a experimentar!!
Fiz um ebook com 50 receitas de pequenos-almoços e snacks, que já me andavam a pedir à imenso tempo. Assim, ficam com uma compilação de várias receitas para vos ajudar na cozinha 🙂 Já consegui fazer com que possam pagar por MbWay ou Referência multibanco, e por isso, podem fazer a vossa compra aqui. E o novo ebook tem o tema de Alimentação saudável em teletrabalho, espero que gostem! 🙂
Eu cá, adoro queijo fresco e com a combinação de coco ralado, é uma maravilha!
Ingredientes:
- Queijo fresco tradicional Montiqueijo (200g)
- Raspa de laranja (1)
- Ovos inteiros (3)
- Mel (2 colheres de chá)
- Azeite (2 colheres de sopa)
- Coco ralado (30g)
- Farinha de arroz (180g)
- Fermento em pó (1 colher de sobremesa)
- Banana (1/2)
Modo de preparação e confecção:
- Pré-aquece o forno a 180ºC.
- BatA os ovos e junta o mel, mexendo bem até envolver;
- Esmague o queijo fresco e junta o coco ralado e o azeite e envolva com a mistura anterior;
- Por fim, junte a farinha e o fermento, envolvendo sem bater;
- Coloque numa forma de silicone e disponha rodelas de banana por cima, levando ao forno durante 40 minutos.
Depois é só servir!! Ficou maravilhoso! Podem também adaptar consoante os vossos gostos, variando os ingredientes: Podem colocar frutos secos por exemplo, como deixo na imagem seguinte.
Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha
6 Responses
Olá,
Parece óptimo. Há alguma possibilidade de substituir o queijo fresco por queijo quark? Só porque tenho imenso em casa 🙂
Parece-me ótimo e fácil! Como se quer 🙂 vou experimentar!
Parece me uma excelente ideia, vou tentar. Obrigada por partilhar
Parece bom. Mas será possível substituir a farihha de arroz por outro tipo de farinha?
Olá, bom dia, será possível trocar o queijo fresco por queijo quark?? se acha que sim, qual seria a quantidade?? os mesmos 200g?? Obg
Só de ler, apetece.😊🥰
Há um aspeto que me “incomoda” em mts receitas, confesso, como importa substituir o doce do acucar coloca se banana e esta, na realidade, impoe se e fica tudo com este sabor.