Bolo de laranja sem açúcar

E esta receita? Acho que vão todos querer experimentar! E porque não, uma receita para a vossa sobremesa? É sempre uma opção!

Esta receita é da Mamã Paleo e adorei! Só fui adaptando consoante o que tenho em casa 🙂

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 100 ml de claras (porque não tinha mais ovos. Compro estas da prozis. Têm 10% de desconto em compras online. Podem fazer as vossas compras aqui)
  • Raspa de uma laranja + Laranja
  • 60 grs de farinha de arroz
  • 40 grs de farinha de aveia (uso da prozis, têm 10% de desconto em compras online. Podem fazer as vossas compras aqui)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • 1 colher de chá de fermento para bolos
  • 1 gota de essência de baunilha (opcional)

 

Modo de preparação e confeção: Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 100 ml de claras (porque não tinha mais ovos. Compro estas da prozis. Têm 10% de desconto em compras online. Podem fazer as vossas compras aqui)
  • Raspa de uma laranja + Laranja
  • 60 grs de farinha de arroz
  • 40 grs de farinha de aveia (uso da prozis, têm 10% de desconto em compras online. Podem fazer as vossas compras aqui)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • 1 colher de chá de fermento para bolos
  • 1 gota de essência de baunilha (opcional)
  • Bater as claras em castelo (as claras dos ovos juntamente com os 100ml de claras pasteurizadas)
  • Juntar todos os outros ingredientes num processador de alimentos e triturar até ficar uma mistura homogénea.
  • Juntar as claras ao preparado anterior (devagar) e envolver bem.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 190ºC cerca de 25minutos.

Espero que gostem e que experimentem!

Para vos conseguir ajudar a começar e ter uma alimentação mais saudável, preparei um Guia Prático para uma Alimentação Saudável onde são abordados vários temas como: 

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  • Alimentação Saudável (Alimentação saudável: é fazer dieta?, Prato principal: como deve ser constituído?)
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  • Mitos alimentares (A batata doce é mais saudável que a batata branca?, O pão promove o aumento de peso?)

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Comentários

3 Responses

    1. Seriam 7 ovos. Pode ver a receita original, se fizer clique sobre “Mamã Paleo”, no segundo parágrafo do texto antes da receita.
      Eu fiz este bolo, com as claras (usei 3,mais os 4 ovos) e usei farinha de amêndoa em vez de farinha de arroz e ficou muito bom. Recomendo

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