Sai um bolo na caneca para uma semana cheia de energia e boa disposição 
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Para quando não há panquecas e apetece alguma coisa do género, não há melhor! E a receita?! Podem ver em vídeo, aqui, mas deixo-vos aqui passo a passo 
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Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa @origensbio
- 1 ovo
- 1/2 maçã vermelha
Modo de preparação e confeção:
- Começar por misturar a farinha de amêndoa com o ovo batido até ficar bem envolvido;
- Juntar a maçã cortada em pedaços pequenos e envolver bem;
- Levar ao microondas cerca de 4 minutos na potência máxima.
Servir a gosto como mais gostarem Escolhi queijo fresco @montiqueijo e manteiga de amendoim 
Até podem fazer em maior quantidade e guardar no frigorífico. Normalmente guardo sempre em recipientes de vidro como podem ver em baixo:
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