PANQUECAS DE BATATA-DOCE, acho que vão adorar ?
Ficaram altinhas como nós gostamos e fofinhas ? E não é que são super fáceis de fazer?! É só pôr tudo no processador de alimentos, triturar e colocar na frigideira ? Como tinha assado batata-doce, aproveitei para experimentar estas panquecas! Mas claro que ainda fiquei com batata-doce para acompanhar as nossas refeições (já sabem, quando as faço no forno é logo às 4 ou 5) ?
Guardem já a receita ?
– 250g de batata-doce cozida
– 100ml de leite magro
– 100g de flocos de aveia
– 2 ovos
– Fermento
– Canela
– Misturar todos os ingredientes num processador de alimentos e triturar (podem também esmagar a batata-doce e depois misturar tudo na tigela)
– Numa frigideira anti-aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ✌
Podem ver no álbum o vídeo das panquecas na frigideira ? Quem experimentar que partilhe comigo o resultado! Espero que gostem!
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