Panquecas de maçã

Bom dia minha gente 🙂 É muito bom sair de fim-de-semana, mas é maravilhoso regressar à nossa casa! Não sentem o mesmo? E assim regressam os meus pequenos-almoços, e hoje segunda-feira, umas panquecas de maçã quentinhas para confortar o coração neste dia frio. Acompanhámos com iogurte, frutos vermelhos e manteiga de amendoim @prozisportugal .  Com o cupão poetenalinha têm 10% em todas as compras realizadas no site da Prozis!

Deixo-vos a receita ?

Ingredientes:

• 8 colheres de sopa de farinha de arroz
• 2 ovos
• 1 maçã pequena aos bocadinhos
• Bebida vegetal q.b (+-50ml)

Modo de preparação e confeção:

• Bater os ovos e juntar a bebida vegetal;
• Juntar a farinha aos poucos e ir mexendo até ficar uma mistura homogénea;
• Por fim, juntar a maçã e envolver;
• Numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho das panquecas desejadas.

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