(En)quadrados de bacalhau

PASTÉIS DE BACALHAU (EN)QUADRADOS, a melhor invenção de sempre!

‘Oh Maria, não vou fazer pastéis de bacalhau que dá imenso trabalho! Na na na… ora toma nota: Fazes a receita dos pastéis, pões num pirex, levas ao forno, cortas aos quadrados e está feito!

Não sei porquê mas algo me diz que vais experimentar desse lado, nem que seja pela praticidade do bacalhau desfiado pescanova e desta receita, que facilitam a vida de qualquer um. Já pensaste bem no trabalho que poupas? Se quiseres mais receitas de bacalhau, aproveita para ver aqui.

Aqui fica a receita:

Ingredientes:

•  Bacalhau desfiado pescanova (400g)
• Grão cozido (50g)
• Azeite (4 colheres de sopa)
• Cebolas (1)
• Dentes de alho (3)
• Ovos (2)
• Salsa q.b

Modo de preparação e confeção:

1. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
2. Começar por refogar o azeite, as cebolas e o alho.
3. Juntar o bacalhau desfiado, o grão cozido triturado e envolver (o bacalhau já vem cozido, podes deixá-lo a descongelar antes).
4. Bater os ovos e misturar ao preparado anterior.
5. Por fim, picar a salsa e misturar.
6. Colocar tudo num pirex e levar ao forno cerca de 20 minutos a 180⁰C, até ficar douradinho!

Que tal esta ideia?! Estou tão fã. Ainda para mais com o pós-parto, há melhor ideia para continuar a comer bem e ser fácil de preparar?  Partilha comigo nos comentários se vais experimentar.