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Húmus de grão-de-bico

E que tal uma entrada diferente para o almoço de hoje? Super saboroso este húmus, e tanto pode ser uma entrada como também o acompanhamento de uma sandes ao pequeno-almoço ou nos lanches. 

Ingredientes:

  • Grão de bico (1 frasco)
  • Tahini (pasta de sementes de sésamo) (3 colheres de sopa)
  • Limão (1)
  • Azeite (1 colher de sopa)
  • Cominhos (1/2 colher de chá)
  • Água (2 colheres de sopa)
  • Alho (1 dente)

 

Modo de preparação e Confeção:

  1. Abra o frasco de grão-de-bico e passe por água corrente. Escorra
  2. Triture no processador de alimentos (Se for necessário pode adicionar um pouco de água).
  3. Coloque oTahini com o sumo de limão e triture.
  4. Junte o azeite, o alho, o sal e os cominhos e volte a triturar até criar uma mistura homogénea.

 

Que lhe parece? Uma ótima entrada para servir aos seus convidados no fim-de-semana! Sirva com pão integral, de mistura ou de sementes. 

 

O passo a passo para começares a comer de forma mais saudável e ao seu ritmo. 

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