E que tal uma entrada diferente para o almoço de hoje? Super saboroso este húmus, e tanto pode ser uma entrada como também o acompanhamento de uma sandes ao pequeno-almoço ou nos lanches.
Ingredientes:
- Grão de bico (1 frasco)
- Tahini (pasta de sementes de sésamo) (3 colheres de sopa)
- Limão (1)
- Azeite (1 colher de sopa)
- Cominhos (1/2 colher de chá)
- Água (2 colheres de sopa)
- Alho (1 dente)
Modo de preparação e Confeção:
- Abra o frasco de grão-de-bico e passe por água corrente. Escorra
- Triture no processador de alimentos (Se for necessário pode adicionar um pouco de água).
- Coloque oTahini com o sumo de limão e triture.
- Junte o azeite, o alho, o sal e os cominhos e volte a triturar até criar uma mistura homogénea.
Que lhe parece? Uma ótima entrada para servir aos seus convidados no fim-de-semana! Sirva com pão integral, de mistura ou de sementes.
