Pão de Aveia e Espelta

Uma receita para experimentarem em casa e depois partilharem comigo como é que correu!

Ingredientes:

• Farinha de espelta (400g)
• Farinha de aveia (8 colheres de sopa)
• Sementes de linhaça (30g)
• Sementes de chia (30g)
• Água morna (450ml)
• Sal integral (1 colher de chá)
• Fermento em pó (2 colheres de chá)

Modo de Preparação e Confeção:

• Num recipiente coloque a farinha de espelta e aveia, juntamente com as sementes, o sal e o fermento;
• De seguida adicione a água morna à mistura anterior e mexa calmamente com uma colher, até obter uma mistura homogénea;
• Cubra com um pano e deixe levedar cerca de 2h;
• Pré-aqueça o forno a 180ºC. Pode aproveitar e colocar o recipiente onde irá cozer o pãono forno, de forma a ficar à mesma temperatura;
• Coloque a massa preparada anteriormente no recipiente e deixe cerca de 45minutos. É importante que vá vigiando, de forma a verificar quando é que o pão está cozido.

Pronto!! E fica ótimo!! Experimentem! Já que vem aí um fim-de-semana grande, porque não experimentar? 🙂 Depois podem até cortar às fatias e congelar, e ir descongelando ao longo da semana para os vossos pequenos-almoços e/ou lanches.

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