Pedem-me várias vezes receitas de sopa! Como sabem, sou uma chata com a sopa ahah porque acho que todos devíamos comer sopa tanto ao almoço como ao jantar. Por aqui é sempre assim, e mesmo quando temos convidados, oferecemos sempre (ou quase sempre), uma sopa para iniciar a refeição.
Normalmente faço sopa com o que tenho em casa, e neste caso, tinha um resto de grão-de-bico cozido e aproveitar para o utilizar.
Ingredientes:
- 3 courgettes
- 300 g de abóbora
- 2 nabos
- 1 cebola grande
- 200g de grão de bico cozido
- Sal q.b
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparação e confeção:
- Colocar todos os ingredientes numa panela (excepto o azeite) e deixar cozinhar.
- Triturar até obter um puré.
Não tem nada que saber como podem ver… Dica: Façam sopa com o que têm em casa… experimentem coisas diferentes!
Tenho várias receitas de sopa, e podem ver todas aqui.
Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha
