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Tarte salgada na frigideira

E não é que às vezes temos as coisas mesmo à nossa frente e não nos apercebemos… É o caso da frigideira cá de casa! A facilidade com que agora faço tartes salgadas ou bolos é fantástica.

Esta tarte salgada de atum é qualquer coisa de especial e por isso, aqui segue a receita:

Ingredientes:

  • Atum ao natural (1 lata)
  • Cogumelos laminados (100g)
  • Ovos (2)
  • Farinha de aveia (100g)
  • Leite magro (150ml)
  • Cebola (1)
  • Pimenta preta q.b
  • Salsa q.b
  • Azeite q.b

Modo de preparação e confeção:

  1.  Começar por colocar a cebola, o atum e os cogumelos na frigideira com um fio de azeite e deixar refogar.
  2.  Numa tigela, bater os ovos, junte a farinha e o leite magro. Envolver e juntar à pimenta preta e salsa picada.
  3.  Colocar a mistura anterior sobre o preparado da frigideira (pode tentar envolver tudo). Colocar uma tampa por cima e deixar cozinhar.

Pode ser uma ótima opção para quando quer alguma refeição prática e fácil! 

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