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Torre de panquecas

Contando da frente para trás são 34 panquecas que estão prontas para a próxima semana ?? Acho que pequenos-almoços e snacks não vai faltar cá em casa… ?Normalmente faço as panquecas e deixo-as no frigorífico dentro de uma marmita de vidro! Também dá para congelar se preferirem, depois é só aquecer no microondas que fica mais saboroso ? Aproveitem e façam logo dois ou três tipos de panquecas se gostarem de variar: estas são simples e de cacau ?

Esta receita foi literalmente a olhómetro, mas deixo aqui mais ou menos como fiz ? ? 350g de farinha de aveia instantânea @prozis
? 250ml de claras pasteurizadas @prozis

? 500ml de leite magro @terranostra.pt

? 3 ovos

? 1,5 banana madura cortada aos bocadinhos

? Sumo de uma laranja + raspas de laranja

? 2 colheres de sopa de cacau puro (para metade da massa)

? Misturar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e numa mistura homogénea

? Numa frigideira anti-aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem.

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