Húmus

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E que tal uma entrada diferente para um jantar este fim-de-semana? Experimentem! 🙂

Ingredientes:

    • Grão de bico (1 frasco)IMG_4975.JPG
    • Tahini (pasta de sementes de sésamo) (3 colheres de sopa)
    • Limão (1)
    • Azeite (1 colher de sopa)
    • Cominhos (1/2 colher de chá)
    • Água (2 colheres de sopa)
    • Alho (1 dente)

Modo de preparação e Confeção:

    • Coloque o Tahini na liquidificadora com o sumo de limão e triture.
    • Junte o azeite, o alho, o sal e os cominhos e volte a triturar até criar uma mistura homogénea.
    • Abre o frasco de grão-de-bico e passe por água corrente. Escorra.
    • Junte ao preparado anterior e triture tudo (se ficar muito espesso pode juntar um pouco de água para ajudar)

Que lhe parece? Uma ótima entrada para servir aos seus convidados no fim-de-semana! Sirva com pão integral, de mistura ou de sementes 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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