14 dicas para organizar o seu Natal + 3 receitas para colocar em cima da mesa

Novembro 29, 2024

Todos os preparativos para a ceia de Natal deixam-nos ansiosos, ora com todo o trabalho que nos dá, ora devido à preocupação com o aumento de peso nesta época. Antes de mais, e antes de se colocar na cozinha, é fundamental que tenha tudo minimamente organizado de forma a tornar bem fácil tudo o que é necessário fazer.

Pense na ementa que vai servir aos seus convidados:
Antes de mais, pense no número de convidados e não exagere nos pratos e/ou sobremesas que vão existir. Além de não valer a pena, acaba por sobrar e o objetivo é não continuar a comer este tipo de alimentos depois do almoço do dia 25 de dezembro. Se são cerca de 10 pessoas, o que lhe parece optar por 2 entradas (queijo fresco com mozzarella, abóbora ou pimento recheado), 2 pratos principais e 2 sobremesas?! E claro, não se esqueça da sopa!

Quanto aos aperitivos, porque não optar por um mix de frutos secos, como por exemplo nozes, avelãs, pinhões… E quem sabe colocar pedaços de chocolate negro? Tente não optar pelos aperitivos fritos e salgados. Ou então passas ou ameixas secas? São uma ótima alternativa às bolachas, tostas ou biscoitos.

Bebidas:
Que tal optar por preparar um sumo de fruta natural e quem sabe, águas aromatizadas? Além de colorirem a mesa de Natal e de a tornarem mais bonita, são opções mais saudável do que os sumos de compra ou refrigerantes. Como digo, o objetivo não é tornar a ceia de natal ´uma seca´, é só tentar torná-la mais saudável, de acordo com o que apreciam.
Sobremesas?
Sim, claro que fazem parte. Mas porque não também ter uma gigante salada de frutas? Que ocupe o seu centro de mesa? Tenho a certeza que apesar de os convidados também optarem pelas sobremesas mais doces, se existir uma salada de frutas com frutas da época, irão também optar por esta ideia.
De acordo com o menu que fez, agora é hora de fazer a lista de compras: onde vai fazer as compras e que quantidades de cada alimento. Se tiver tempo, e paciência, pode aproveitar para ver na internet as promoções existentes de forma a poupar algum dinheiro. É mesmo importante que leve a lista de compras, pois se não o fizer pode esquecer-se de várias coisas importantes, ou então começar a trazer tudo o que está à sua frente, e muitas vezes com preços mais reduzidos (mas que não irá precisar).

IDEIAS DE ENTRADAS

ABÓBORA RECHEADA

Ingredientes:

Abóbora (1)
Cebola (1)
Pimento vermelho (1)
Cogumelos (1/2 lata)
Miolo de camarão congelado (300g)
Delicias do mar (125g)
Queijo Philadelphia light (1 pacote)
Queijo mozzarella light (2 colheres de sopa)
Tomate aos cubos (1 lata)
Sal, q.b.

Modo de preparação e confeção:

Pré-aquecer o forno;
Começar por arranjar a abóbora, cortando a parte de cima e retirando as suas sementes;
Depois de adicionar sal a gosto, embrulhar a abóbora em folha de alumínio e colocar no forno a 180ºC durante cerca de 2h;
Paralelamente, cortar a cebola para dentro de um tacho, colocar 1 colher de sopa de azeite e deixar refogar (também coloco vinho para não deixar a cebola fritar). Adicionar o tomate em cubos;
Adicionar os restantes ingredientes ao preparado no tacho e deixar cozinhar;
Quando a abóbora estiver pronta, colocar o queijo creme nas parades da abóbora e o recheio lá dentro. O queijo mozzarella light pode colocar por cima;
Levar ao forno por mais 20 minutos.

2. GUACAMOLE

Ingredientes:

Abacate (maduro)
Limão
Pimenta preta
Tomate (1)
Pimento (1/2)
Cebola (1/2)
Coentros q.b

Modo de preparação e confeção:

Cortar o abacates a meio e retirar a semente;
Com a ajuda de uma colher, retirar a polpa do abacate (Dica: Colocar a colher junto à casca e ir rodando o fruto);
Esmagar o abacate com a ajuda de um garfo;
Juntar o tomate, a cebola, o pimento e os coentros picados. Misturar;
Regar com azeite e temperar com pimenta preta. Colocar o sumo da lima.

3. ESPETADA DE FRUTA E LEGUMES

Ingredientes:

Tomate cherry
Queijo fresco
Fruta (maçã, abacaxi, pera)
Rúcula
Courgette

[São apenas exemplo, podendo optar pela fruta ou legumes que preferir]

Modo de preparação e confeção:
É só dispor os legumes, a fruta e o queijo ao seu gosto.

O melhor é não optar por molhos. Caso o faça, tente fazê-lo em casa e optar por um molho de iogurte.

O passo a passo para voltares à rotina depois das festas!

Clica em saber mais e garante já a tua vaga para te ajudarmos a atingir os teus objetivos.

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EBOOKS

    
 
 
       Publicado em Google  
   
   Carina Isabel Carvalho 
 
 
 
  O acompanhamento da Marta tem sido incansável. Sempre preocupada em adaptar os meus planos alimentares às minhas necessidades e às exigências da minha rotina. Achava que já sabia algumas coisas sobre alimentação saudável, mas cada consulta tem sido uma oportunidade de aprender sempre mais. Recomendo muito!
  
 
      Publicado em Google  
   
   claudia soares 
 
 
 
  Sou a Claudia Soares e tenho 51 anos, e estou “oficialmente”  na menopausa desde junho. Mas tudo começou a mudar a cerca de 2 anos quando me apercebi que estava no início de uma nova fase da vida… senti várias mudanças mas a que mexeu com a minha auto-estima foi a alteração do corpo e com ela o aumento de peso. Tentei ou pelo menos quis acreditar que tentava fazer alguma coisa… até que em fevereiro decidi que precisava de ajuda e assim chego a Clínica Poe te na Linha (que por acaso já seguia no Instagram a bastante tempo a Dra Maria Gama) é assim cheguei a Dra Inês Luís… e só que agradecer desde logo senti uma conexão, uma confiança de que estava nas mãos certas e que me fez acreditar e seguir este caminho que me ensinou a comer da forma correta me ajudou a perder até agora cerca de 10kg sem dor… obrigada por todo o seu carinho… por me escutar… enfim por tudo!!! Muito obrigada! ❤️
  
 
      Publicado em Google  
   
   Sara Rodrigues 
 
 
 
  Ja estou no programa desde julho. O mais importante para mim é o acompanhamento que temos. Acompanhamento personalizado desenhado para os nossos gostos , é nos enviado ferramentas que nos aiudam em todo nosso caminho. A minha autoestima também melhorou muito.  Ah não menos importante estou a perder peso de acordo com objetivos.
  
 
      Publicado em Google  
   
   Joana Ferreira 
 
 
 
  Eu conheci a Põe-te na linha através da minha endocrinologista a DrªRita Bettencourt no contexto da minha insulino resistência(para além do hipotiroidismo) que me aconselhou a ter acompanhamento nutricional.
O facto do acompanhamento ser online ajuda muito especialmente para quem é de longe como eu que sou do Algarve e ter equipas de confiança nesta jornada.
A alimentação para mim sempre foi um desafio muito grande especialmente porque eu não gosto de fruta(nenhuma desde pequena, pode dizer-se desde bebé) e fazer um plano alimentar sem esta parte não é fácil mas com a ajuda da minha Nutricionista (Marta Conceição) tem sido uma aprendizagem em tanto, e fazer o planeamento das refeições tem sido um desafio muito interessante e que estou a gostar muito  mas não é fácil , o facto de se ter acompanhamento personalizado é fundamental. Experimentei agora os desafios do Põe-te na linha, o que é muito interessante a partilha com outras pessoas do grupo e a inspiração por um estilo de vida  mais saudável com uma alimentação mais regrada que por vezes as pessoas podem achar ser algo simples mas não é, é bem mais complexo do que aparenta. A equipa de nutricionistas  da Põe-te na linha tem muito material didático que ajuda e mesmo os próprios planos alimentares são atualizados consulta após consulta de forma a  que o cliente não fique cansado das opções(dão várias opções de pequeno-almoço, meio da manhã, almoço, meio da tarde, jantar e ceia) ajustando as necessidades de cada um.
Recomendo não só a quem queira comer de forma mais saudável ou para perda de peso mas também para pessoas que tenham interesse na área da alimentação.
  
 
      Publicado em Google  
   
   Ana Maria Nogueira Reis 
 
 
 
  Já acompanho o poe-te na linha há alguns anos.
O meu acompanhamento é feito pela Dra.Marta. Apesar das nossas consultas serem online devido á distância,são bastante interactivas e enriquecedoras, a Dra Marta está sempre atenta aos meus
objetivos e gostos na preparação do plano alimentar. O acompanhamento vai além das consultas através também de mensagens semanais tentando perceber como me correu a semana.
Estou muito satisfeita!
Obrigada Dra.Marta!🥰
  
 
      Publicado em Google  
   
   Monica Soares 
 
 
 
  No final de 2025 decidi que precisava de perder peso mas não conseguiria fazê-lo sozinha. Após alguma pesquisa decidi escolher a Dra Maria Gama pois considerei que era o que se ajustava mais às minhas necessidades e não me enganei. Comecei a ser seguida em Janeiro pela Dra Inês da equipe Põe-te na linha e o meu objectivo era perder 20kg dos quais já só me falta 4 para chegar ao meu objectivo. Estou muito feliz com o resultado mas o mais importante é que aprendi que posso comer de tudo desde que saiba comer e que excessos também são permitidos desde que não percamos o foco, aprendi também a cuidar mais do meu corpo. O processo de perda de peso para mim não foi rápido mas foi no tempo que tinha de ser e permitiu-me adquirir novos hábitos que se irão manter mesmo depois do fim do acompanhamento. E tudo isto tenho que agradecer à Dra Inês que sempre me acompanha nesta missão com profissionalismo e simpática. Obrigada Dra Inês 😊
  
 
      Publicado em Google  
   
   Claudia Almeida 
 
 
 
  Desde Dezembro 2025 que decidi mudar o rumo à minha vida em relação ao peso! Com a menopausa aumentei 10 kg num “tirinho”, e por mais que tentasse perder peso, acontecia precisamente o contrário. Associado a dias de stress devido ao trabalho , tudo estava a descambar! Graças à Nutricionista Marta Conceição, que me acompanha desde então, recuperei essencialmente o hábito de me cuidar! Pensar e olhar para a comida de outra forma! Ter mais e melhores opções essencialmente evitando o que eram os meus péssimos hábitos….Saltar refeições , recorrer imenso a takeaway , comendo só o que me fazia mal ! Agora com outra consciência, ja perdi metade do peso pretendido! E Só seria possível com ajuda… e continuando a comer pão , arroz e massa… mas com regras ! Não passo fome, simplesmente mudar hábitos e ceder à tentação dos doces, onde reside o meu maior problema . Olhar de outra forma para os legumes e fruta e já não passar sem sopa!  Como costumam dizer, comer sem culpa!
Deixo aqui um beijinho a toda a equipa Põe-te na linha que em conjunto nos ajudam imenso no grupo de WhatsApp! Embora não seja muito participativa por falta de tempo, ao final do dia tento ler todas as dicas …. Uma ótima ferramenta para o nosso dia a dia e juntamente com outras pessoas com o mesmo propósito ! Muito obrigada a todas ❤️
  
 
      Publicado em Google  
   
   Filipa Cordeiro 
 
 
 
  Recomendo o acompanhamento! A minha nutricionista, Dr.ª Marta é extremamente simpática, empática e explica tudo com uma clareza incrível — desde as quantidades e produtos até às substituições diárias. O acompanhamento por mensagem tem impacto, pois envio fotos das refeições e até daquela roupa que antes estava apertada, o que ajuda muito a ver o progresso. Nas consultas, a Dra. Marta é atenta, faz as perguntas certas e ajusta o plano para se adaptar à minha rotina. Já seguia o blog há muitos anos, mas este apoio individualizado tem sido muito bom!
  
 
      Publicado em Google  
   
   Ana C 
 
 
 
  Olá  bom dia, comecei a ser acompanhada pela Drª Marta, e estou muito contente. As consultas são  dinâmicas,  o plano alimentar ajustado às  minhas necessidades e gostos, não  tenho tido a sensação de fome e já  se vêm redultados, 1k400 em duas semanas, ajuda a manter o foco e a vontade de cumprir e continuar.
Obrigada pela a atenção  e carinho, faz toda a diferença o acompanhamento 😁😘