Panquecas de Frutos Vermelhos

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Sai mais uma receita de panquecas, desta vez de frutos vermelhos! Para quem gosta de variar as suas receitas, é uma boa sugestão!

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Ingredientes:

  • Frutos vermelhos (1 chávena | 280g)
  • Farinha de arroz (80g)
  • Flocos de aveia (80g)
  • Ovos inteiros (2)

Modo de preparação e confeção:

  • Coloque no liquidificador a farinha de arroz, os frutos vermelhos e os ovos, triturando até obter uma mistura homogénea;
  • Junte os flocos de aveia e ligue o liquidificador apenas para envolver os flocos de aveia, de forma a não triturar por completo;
  • Aqueça bem uma frigideira anti-aderente e coloque uma colher de sopa do preparado anterior.
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado até ficar pronto.

 

Espero que gostem, que comentem e que partilhem! 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

 

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