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SOPA DE CASTANHAS

Sopa para aconchegar a alma numa sexta-feira à noite ❤ Cá por casa um prato de sopa faz parte de todas as nossas refeições. É um hábito diário, um hábito que ambos temos e um hábito para quem vier 🙂 É essencial a um estilo de vida saudável e ajuda imenso a manter a saciedade ao longo do dia. Aquela questão de ‘se como sopa não como o prato principal’ não dá para mim… Em grande parte das pessoas, comer só uma sopa ao jantar resulta em comer torradas ou bolachas antes de ir para a cama… E como esta sopa ficou deliciosa, deixo-vos já a receita para guardarem e experimentarem.

Ingredientes:

• Castanhas cozidas (200g)

• Courgete (2)

• Cebolas (2)

• Alho francês (1)

• Dentes de alho (3)

• Sal q.b

• Azeite (1 colher de sopa)

Modo de Preparação e Confeção:

• Comece por lavar e cortar as courgettes, cortar as cebolas, o alho francês e os alhos para dentro do tacho.

• Cubra com água, tempere com sal a gosto e leve ao lume, até ficar totalmente cozinhado.

•Junte as castanhas cozidas e triture com a varinha mágica até ficar um creme homogéneo.

• Adicione o azeite, misture e sirva.

E por falar em refeições, sabem que no dia 13 de abril vai haver um workshop sobre marmitas saudáveis? Por enquanto não há mais nenhum agendado, por isso aproveitem. Podem ver todas as informações aqui.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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