5 dicas para comer hidratos de carbono e perder peso

“Tirei os hidratos de carbono da minha alimentação para conseguir perder peso” ou “Não como hidratos de carbono que não fazem falta” ou “Passo bem sem hidratos de carbono” ou até “Cortei nos hidratos, não como massa, arroz e batata nas refeições principais” são algumas afirmações frequentes em contexto de consulta. 

E se lhe disser que não precisamos de deixar de comer nenhum alimento em específico? Os alimentos que são fontes de hidratos de carbono, como o arroz, a massa ou o pão, não são uma exceção, uma vez que são estes que nos dão energia que precisamos para o dia a dia.

Alimentos como a massa, arroz, batata, pão, fruta devem fazer parte de uma alimentação diária, mas claro, nas quantidades certas para cada caso. A quantidade de alimentos consumida é sim, a chave para conseguir perder peso, e por isso deve ser sempre adaptada às necessidades individuais.

Estamos aqui para o ajudar nesse sentido, e por isso se tem como objetivo perder peso, faz todo o sentido ter um acompanhamento individual, sem dietas restritivas e pensando sempre no seu bem-estar físico e mental. Pode marcar consulta de nutrição com uma das nutricionistas da nossa equipa, através deste link.

Posto isto, trago-lhe 5 dicas para que não deixe de lado os hidratos de carbono por completo:

1. Ao pequeno-almoço inclua, por exemplo, pão ou flocos de aveia de forma a tornar a refeição mais completa, o que irá permitir que fique saciada durante mais tempo. Desta forma, conseguirá controlar melhor o seu dia alimentar e deixar de lado alguns alimentos como bolachas ou barras de cereais, muitas vezes consumidos quando temos muita fome.

2. Ao almoço e jantar, inclua uma porção de arroz/massa/batata no prato mas garanta sempre que antes comeu um prato de sopa de legumes. Assim, consegue controlar melhor as quantidades colocadas no seu prato.

3. Quando for comer ao restaurante, peça para colocar apenas um acompanhamento no prato em vez de arroz e batatas, por exemplo. O importante não é deixar de comer, mas sim fazer as escolhas acertadas e controlar as quantidades que come nas refeições.

4. Tenha atenção ao método de confeção, uma vez que, por exemplo, é diferente optar por batatas fritas ou por batatas assadas. O valor calórico das batatas fritas é muito superior, pela elevada quantidade de gordura utilizada na sua confeção, pelo que será melhor evitar e deixa-las para os dias festivos.

5. Atenção aos toppings adicionados, uma vez que aumentam o valor calórico da refeição em si. Por exemplo, numa sopa de cenoura, que é pouco calórica, ao adicionarmos croutons irá automaticamente aumentar as calorias, o que pode não ser indicado num contexto de perda de peso. Além disso, sendo pão frito, não é o mais adequado.

Evite cortar radicalmente o arroz, a massa ou a batata nas refeições principais, bem como pão ou os cereais integrais nas refeições intermédias. Quando isto acontece a tendência é não ficar completamente saciada o que pode resultar em que pouco tempo depois sinta a necessidade de petiscar, por exemplo umas bolachinhas ou um chocolate. Se, por outro lado, tivesse feito uma refeição completa, teria ficado satisfeita e provavelmente não iria sentir necessidade destes extras.

Ainda acha que para perder peso tem de deixar de comer os hidratos? Conte-nos tudo nos comentários.