5 receitas rápidas de pão saudável

Maio 31, 2022

Apesar dos dias já estarem a ficar mais calorosos, continuam-me a apetecer uns pequenos-almoços quentinhos de vez em quando eheh! E quem é que consegue resistir a um pãozinho acabadinho de fazer? Ninguém, pelo menos eu não consigo ahah 🙂

Trago-vos 5 receitas de pão saudável para experimentarem aí em casa!

PÃO NA FRIGIDEIRA

Ingredientes:

4 colheres de sopa de farinha de aveia
2 colheres de sopa de farinha de linhaça
2 ovos
Sementes de girassol q.b
Sementes de abóbora q.b

Modo de preparação e confeção:

Junte todos os ingredientes numa tigela e misture bem até ficar envolvido;
Numa frigideira antiaderente bem quente, coloque 2 colheres de sopa do preparado e ponha sementes de girassol e abóbora por cima;
Deixe cozinhar e depois vire do outro lado.

PÃO DE BATATA DOCE

Ingredientes:

Batata doce cozida sem casca (730 g)
Farinha de trigo sarraceno (160 g)
Farinha de arroz (140 g)
Bebida vegetal (300 ml)
Ovos (3)
Tâmaras (8)
Fermento q.b
Bicarbonato de sódio q.b
Canela (2 colheres de sopa)
Azeite (1 colher de sopa)

Modo de preparação e confeção:

Pré-aqueça o forno a 180ºC;
Comece por reduzir a batata-doce a puré no processador de alimentos. Reserve;
Junte todos os ingredientes secos numa tigela (farinhas, fermento, bicarbonato de sódio e a canela) e misture;
Bata os ovos com a bebida vegetal e o azeite, e junte à mistura anterior, mexendo até ficar homogéneo;
No processador de alimentos, triture as tâmaras com um pouco de água até ficar líquido e junte;
Por fim, junte o puré de batata-doce e envolva tudo;
Leve ao forno cerca de 45 minutos a 180ºC;
Deixe arrefecer e corte em fatias fininhas. Pode guardar em marmitas ou congelar para ter para o resto da semana.

PÃO DE AVEIA E LINHAÇA

Ingredientes:

400g de farinha de aveia
100g de farinha de linhaça
30g de farinha de coco
300 ml de água morna
2 colheres de sopa de azeite
2 ovos
Sal q.b
Fermento (1 colher de café)

Modo de preparação e confeção

Junte todos os ingredientes até ficar uma mistura bem envolvida. Pode ir juntando a água devagar e ir envolvendo;
Coloque numa forma e ponha sementes de abóbora por cima;
Leve ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 30 minutos.

PÃO DE CACAU

Ingredientes:

Farinha de arroz (3 colheres de sopa)
Sementes de girassol (1 colher de sopa)
Cacau em pó (1 colher de sopa)
Ovo (1)
Água (cerca de 20 a 30 ml)

Modo de preparação e confeção:

Coloque a farinha de arroz e o cacau em pó numa tigela e misture;
Bata o ovo e junte ao preparado anterior até ficar homogéneo;
Adicione a água até ficar com consistência de ´papa´ (vão colocando a água aos bocadinhos);
Junte as sementes de girassol e envolva;
Leve ao forno pré-aquecido cerca de 20 minutos.

PÃO DE AVEIA E ESPELTA

Ingredientes:

Farinha de espelta (400g)
Farinha de aveia (8 colheres de sopa)
Sementes de linhaça (30g)
Sementes de chia (30g)
Água morna (450ml)
Sal integral (1 colher de chá)
Fermento em pó (2 colheres de chá)

Modo de Preparação e Confeção:

Num recipiente, coloque a farinha de espelta e aveia, juntamente com as sementes, o sal e o fermento;
De seguida, adicione a água morna à mistura anterior e mexa calmamente com uma colher, até obter uma mistura homogénea;
Cubra com um pano e deixe levedar cerca de 2h;
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Pode aproveitar e colocar o recipiente onde irá cozer o pão no forno, de forma a ficar à mesma temperatura;
Coloque a massa preparada anteriormente no recipiente e deixe cerca de 45minutos. É importante que vá vigiando, de forma a verificar quando é que o pão está cozido.

Aproveitem e experimentem nos vossos pequenos-almoços ou lanches! Podem acompanhar com queijo fresco montiqueijo, puré de abacate ou manteiga de amendoim. Garanto-vos que fica delicioso!

Não se esqueçam de me seguir no Instagram, Facebook e Youtube para saber em primeira mão todas as novidades!