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O MEU LEMA…. AMIGOS, É A VIDA!

Vamos lá então falar um bocadinho do meu lema…. É A VIDA! Falo muito nisto, tanto em consultas como nos workshops que tenho feito, e por isso mesmo, acho importante partilhar com vocês o que é que isto significa e o porquê deste lema 🙂

Ter um estilo de vida saudável, incluindo pelo menos a alimentação saudável e exercício, não é de todo fácil. Ou pelo menos, muitas vezes, é um desafio e é o que referem ser mais complicado. Quando refiro alimentação saudável e exercício, é porque na maioria das vezes, abdicamos destes dois pontos, para conseguir fazer o restante. Não concordam? O que quero dizer com isto é que muitas vezes deixamos a alimentação saudável e o exercício para limpar a casa, arrumar a casa, passa a ferro, trabalhar horas e horas a fio…. etc… ou seja, o que na realidade nos faz bem, e nos ajuda a termos mais energia, mais vitalidade, mais auto-estima… começa a ficar para trás dias e dias seguidos.

Percebo perfeitamente que seja difícil, porque como devem compreender, eu também chego tarde a casa, também trabalho muitas horas, entre outras coisas… e mesmo assim, quero, e tenho de conseguir ter uma alimentação saudável no meu dia-a-dia! É neste sentido que digo que o meu lema é ´É A VIDA´. E porquê?

  • Tenho de comer arroz de há três dias? Bem que me apetecia um arroz acabadinho de fazer, mas não tenho quem mo faça… É A VIDA!
  • Tenho de jantar e almoçar a mesma coisa? E às vezes repetir na mesma semana? Sim! É A VIDA!
  • Tenho de deixar de ir para o sofá quando chego a casa para ir fazer legumes? Sim! É A VIDA!
  • Tenho de ir às compras todas as semanas? Sim! Ninguém vai por mim, É A VIDA!

O que quero dizer com isto é que nós arranjamos as desculpas que nós quisermos para não fazer as coisas! Sabem o que é que penso ´contra mim´?! Maria, se quiseres hoje não vais correr… consegues arranjar mil e uma desculpas para não o fazer. Ou te dói a cabeça, ou tens de trabalhar, ou tens um jantar, ou estás cansada… Por isso, não vais arranjar nenhuma desculpa, e vais correr, É A VIDA! Se é este o estilo de vida que tu escolheste, tens de fazer por isso! Porque se ficares sentada à espera, ninguém faz nada por ti! Claro que, há dias em que não vou porque estou cansada ou simplesmente porque não consigo… assumo para mim mesma que não vou, mas sei que no dia seguinte vou ter de ir! Além disso, e como muitas vezes, de forma a conseguir ir fazer exercício, se tiver um jantar, digo então para ficar marcado para um bocadinho mais tarde, de forma a conseguir ir dar uma corridinha de 30 minutos…

O mesmo para a alimentação minha gente! Ou é porque andamos sempre em eventos sociais, ou porque temos muitos jantares, ou porque não temos tempo, ou porque não temos os alimentos em casa, ou porque a família não gosta, ou porque….ou porque… há sempre uma razão qualquer para não termos a tal alimentação que tanto queremos (ou então, para quem quer perder peso, uma razão para que isso não aconteça). Sou-vos sincera, ter muitos eventos sociais não facilita, mas se nós quisermos, DENTRO DE UM ERRO ALIMENTAR, HÁ SEMPRE UMA MELHOR ESCOLHA! Ou seja, se temos um jantar, porque é que temos de começar nos rissóis, passar pelas batatas-fritas e terminar na baba de camelo? Não podemos simplesmente começar por uma sopa, passar pelo arroz e terminar então na baba de camelo? Garanto-vos que dia após dia, escolha após escolha, começam a ver resultados (para quem os quiser), e começam também a perceber as alterações no vosso dia-a-dia, na vossa energia e boa disposição.

Há jantares a que vou e sou a única a comer a sopa. E então? É por isso que deixo de pedir? Não! Tenho de comer as chamuças só porque toda a gente o faz? Eu hei-de comer as chamuças quando eu achar que tenho de o fazer, quando eu quiser, e nada mais! Sabem quando é que aproveito para comer os ditos rissóis ou croquetes? Em casamentos e baptizados… ahah é uma coisa que eu gosto? Sim! Ou seja, deixo para quando eu achar que os deva comer e não apenas porque toda a gente me vem com a conversa de ´Oh Maria… mas é só hoje´… o que vale é que é só hoje todos os dias, ou quase todos!

Que fique claro, que eu estou a falar do dia-a-dia e não de um dia de festa ou de um dia diferente. Como já partilhei aqui, ou para quem me conhece ou é seguido por mim, eu também gosto de muitas coisas ´menos boas´, e também as como (era só o que faltava não o fazer), só tento é fazer escolhas, e fazê-lo quando eu acho que faz sentido! Dá-me muito mais prazer fazê-lo ao fim-de-semana, em que estou relaxada, com família e amigos, do que durante a semana, só porque sim…

Desculpem o meu desabafo, mas o objetivo é fazer-vos perceber como é que eu penso, como é que eu me motivo, e tentar-vos motivar desse lado. Nós só não fazemos o que queremos, temos é de acreditar em nós e fazer por nós… porque vos garanto, ninguém o vai fazer por vocês!

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3 cuidados ESSENCIAIS a ter na escolha da sua salada

´Almocei só uma salada´… Muitas vezes oiço esta frase em consulta e por isso mesmo hoje falamos disso. Quantas vezes comemos uma salada ao almoço ou ao jantar e achamos que estamos a fazer uma refeição saudável? Penso que imensas vezes estamos convencidos disso. Apesar de uma salada ser um ótimo acompanhamento para uma refeição principal, nutricionalmente equilibrada e que nos permite satisfazer as necessidades em legumes e verduras, muitas vezes não é, de todo, a opção mais correta.

Além disso, temos de ter a perfeita noção (claro que, dependendo da composição da salada), que até podemos ficar satisfeitos na altura, mas que passado pouco tempo já estamos com fome… e com aquela fome em que só nos apetece doces, bolos, bolachas… Enquanto que, se tivessemos optado por uma sopa de legumes, uma carne/peixe com legumes e/ou salada, estaríamos bem mais confortáveis durante mais tempo.

E por isso mesmo, é importante começar a ter em atenção vários ingredientes:

  • Bacon
  • Chouriço
  • Queijo gordo
  • Queijo ralado
  • Molhos de maionese
  • Croutons
  • Frutas enlatadas

Tempere as saladas com azeite, vinagre e ervas aromáticas e/ou especiarias. Deixe de lado os molhos que muitas vezes existem para vender, mesmo que seja o xpto feito com iogurte natural.  Não se esqueça que “grão a grão enche a galinha o papo” e muitas vezes não nos apercebemos e acabamos por tornar uma salada saudável numa salada super calórica.

Base da salada: Pode optar por massa tradicional ou integral, tendo esta mais fibra. No entanto, pode optar pela mistura de massa com alface para a base, para não abusar da massa. Caso não queira massa, também é uma opção.

Proteína: SEMPRE! Não é para comer uma salada apenas com frutas e legumes, nada disso. Pode optar por uma carne de aves por exemplo e deixar de lado as carnes/peixe fritos ou com muita gordura. Normalmente escolho cerca de 2 a 3 doses da proteína, uma vez que são em pouca quantidade.

Toppings: Opte por exemplo por tomate, abacate, cenoura, brócolos, espinafres… Caso precise do seu doce, pode escolher fruta, mas não se esqueça que entra para as contas das peças de fruta que come por dia! Além disso, deixe de lado queijos gordos, azeitonas, queijo ralado… percebo que torne a salada mais saborosa, mas temos de conseguir que fique saborosa com outros ingredientes!

Além disso, deixem os sumos de fruta de lado e optem sempre por água! São hábitos que têm de fazer parte da nossa vida, e não porque diz que existe um sumo detox que o têm de consumir. Além disso, muitos de vocês comem no fim a gelatina que existe nestes locais… cuidado, pode ter açúcar!

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DESPACHAR MANHÃS 👇

Bom dia maltaaa 😘 Se já tinha a ideia de que os pequenos-almoços já prontos nos facilitavam as manhãs, hoje tive a certeza 😅 O baby trocou-nos as voltas e acordou bem cedo… o que significa tratar de nós e dele ao mesmo tempo 🤱

Sempre gostei de fazer panquecas pela manhã, ovos mexidos ou bolo na caneca. Hoje em dia, faço isso tudo, mas com antecedência para ser só aquecer 👌 Ora porque não quero fazer barulho, ora porque tenho de me despachar para ir dar consultas, ora porque se o fizesse não ia ter tempo para comer ahah 😅 Alguém que sinta o mesmo?! Ahah
Sou uma fã incondicional do forno 😅 Posso fazer 1001 coisas de cada vez sem estar constantemente a olhar ou a pensar que tenho de ir ‘virar’ 👏 Uso o forno para tudo! E vocês?! Agora andamos nas papas de aveia no forno e são mesmo um jeitão! Estão guardadas na marmita no frigorífico e de manhã é só pôr na tigela e levar ao microondas. Juntar um iogurte e fruta e está o pequeno-almoço pronto!

E para que experimentem, aqui fica a receita:

🥄 300g de flocos de aveia

🥄 2 colheres de sopa de sementes de chia

🥄 2 colheres de sopa de farinha de côco

🥄 600ml de água ou leite ou bebida vegetal

🥄 150ml de claras pasteurizadas

🥄 Canela a gosto

🥄 1 maçã

🥄 Frutos vermelhos a gosto

🥄 Misturar numa tigela os flocos de aveia, as sementes de chia, a farinha de côco, a canela e juntar a água. Mexer e deixar repousar.

🥄 Bater as claras em castelo (quem não quiser colocar claras, não precisa) e juntar à mistura anterior. 🥄Dispor num pirex de forno.

🥄Colocar por cima fatias de maçã, frutos vermelhos e canela

🥄Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 20 minutos.

Dica: façam com o que tiverem em casa! Se não querem maçã, ponham banana ou pêra. Canela por cima dá sempre um sabor maravilhoso também! INVENTEM 🤣

Um ótimo dia, que por aqui vai ser de certeza!

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6 estratégias que o vão fazer perder peso

Hoje não tem tempo para almoçar, vai ao café e come só uma sopa e bebe sumo. Amanhã come bacalhau com natas ao almoço e não faz a merenda da tarde porque ficou muito cheio. Depois de amanhã, uma vez que comeu bacalhau com natas no dia anterior, almoça novamente uma sopa e um sumo, e como não ficou satisfeito, mais um rissol. Se a sua alimentação é assim, pode crer que não é de todo a mais correta e que está na hora de a alterar e de a levar pelo caminho correto.

Vamos lá:

  • Chega de adiar: Diga não ao bolo do pequeno-almoço! Diga não ao pastel de nata com o café! Diga não às entradas e doces na sobremesa! Diga não aos petiscos quando chega a casa! Não deixe o seu pensamento “hoje não me apetece, vou amanhã”, tomar conta de si, e saia de casa para praticar atividade física. Além disso, nada de restringir a sua alimentação ao máximo durante a semana para depois ao fim-de-semana deitar tudo a perder, essa não é de certeza a solução mais acertada. Lembre-se: Alimentação saudável diariamente.
  • Calma e persistência: Faça alterações diárias aos seus hábitos alimentares para se ir habituando. Pode definir objetivos para facilitar: Esta semana beber mais um copo de água por dia; Caminhar 3x por semana; Comer papas de aveia 4x ao pequeno-almoço. Muitas vezes queremos tanto mudar que fazemos as alterações todas de uma vez, mas não podeser! Se fizer as alterações todas de uma vez, consegue mantê-las por algum tempo, mas a tendência é que num futuro mais longo as deixe de lado.
  • Distraia-se: As mudanças no nosso dia-a-dia são capazes de nos criar algum stress e ansiedade. Por isso mesmo, arranje tempo para si mesmo e proponha-se a fazer algum tipo de atividade ao seu gosto, como dança, pilates, ginásio, caminhada ou corrida.
  • Pare, perceba, e tome a decisão: Será que quando lhe apetece comer, é fome, gula ou desejo? Ou será que está relacionado com o seu dia (que não lhe está a correr bem), com ansiedade ou tristeza? Nessas ocasiões, pense em alternativas para conseguir comer alguma coisa que a satisfaça (Que tal, banana ou maçã cozida aquecida com canela; gelatina com iogurte).
  • Planeie e facilite: A alimentação saudável deve ser uma rotina e um hábito diário. Por isso mesmo, facilite e inclua no seu dia-a-dia os alimentos que contribuem para os seus objetivos. Encha o frigorífico de alimentos saudáveis e deixe-os à vista; prepare as suas refeições com antecedência e não faça da sua confeção um sacrifício. Para comermosa saudavelmente não precisamos de gostar de cozinhar e passar horas a preparar refeições.
  • Reuna-se com a família: No processo de perda de peso é importante que familiares e amigos estejam envolvidos, de certeza que será muito mais fácil para si conseguir cumprir e ter uma rotina diária saudável. Se houver um esforço por parte de todos, será bem mais fácil: é essencial que a dispensa e o frigorífico estejam cheios de alimentos saudáveis e não o contrário. Explique aos seus familiares a importância que tem para si a perda de peso e faça-lhes perceber que com o auxílio de todos será muito mais fácil para si.

E como sabem já voltei às consultas. Para saberem informações sobre as consultas de nutrição ou marcações, é só enviar email para mariagama@poetenalinha.pt ou através do formulário em baixo.

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A quantidade exagerada, OU NÃO, das nossas refeições 👇

Pois bem… Eu adorava ter comida fresquinha todos os dias como hoje, que foi frango estufado com esparguete 😋 Eu bem que queria, mas não dá! Quer dizer, dar até dava, mas tenho mais que fazer 😅 Quem é que pertence ao team ‘comida aquecida’?! 🤣

Aqui em casa quando cozinhamos é em grandes quantidades. Mesmo que vamos fazendo pratos novos, fazemos sempre a contar com mais refeições… assim temos marmita para toda a semana, de segunda a sexta! ✌ E se for preciso, à sexta-feira vão todas as sobras para o almoço! Quem nunca?! 👌

É das estratégias de que falo muito em consulta, uma vez que uma das grandes dificuldades é o planeamento e a gestão das refeições…! Por isso é que digo sempre, quando faço frango, faço dois… quando faço almôndegas, são logo às 20… quando cozo grão, é ao kilo… Depois é só arrumar na marmita e deixar no frigorífico ou congelar. É tão bom quando não temos nada pronto para o jantar, abrir o congelador e voilá ✌

Cá em casa somos todos marmiteiros, não há cá almoços fora. Por isso mesmo, temos mesmo de garantir que a comida esteja pronta…! Não somos nada esquisitos, mas também se fossemos… nada feito ahah 🤣

Fazem o mesmo por aí?! Eu cá é refeições principais, snacks, lanches… tudo e mais um par de botas para facilitar a semana! 😘😘 E agora?! Está na hora de dormir 😴

E amanhã há workshop com o tema Guia para uma Alimentação saudável e ainda temos 2 vagas! Se quiserem participar podem ver as informações todas aqui.

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QUANDO COMENTAM O QUE TU COMES 🤨

Porque é que eu, querendo ter uma alimentação saudável, tenho de estar constantemente a ouvir os outros mandarem bocas disto e daquilo?! ´Mas tu és magra podes comer´… ´És mesmo radical´… ´Vá lá é só hoje´… ´O quê, estás a comer isso?!`… Eu por acaso comento o que é que as pessoas têm vestido? Ou o que é que as pessoas fazem da vida delas?! No máximo comento dos meus mais próximos e mesmo assim…

Ninguém tem de comentar as escolhas que eu faço e não tenho de dar satisfações a ninguém… se não dou aos meus pais, era só o que mais me faltava 🤣 E pior que isso… é que as pessoas têm de perceber que esse tipo de comentários pode influenciar, e muito, a vida das pessoas que ouvem esses comentários. Hoje em dia toda a gente comenta tudo, da forma que quer e bem entende… e não percebo porquê!

Além disso, ter uma alimentação saudável ESTÁ CERTO E DEVERIA SER FEITO POR TODOS! Adoro quando estou num jantar, como uma sobremesa, e as pessoas dizem ´Oh Maria… tu não devias comer isso´… porquê? Só me apetecia responder ´Secalhar sou a única que pode comer isto! Eu tenho um estilo de vida saudável diariamente e faço estas escolhas esporadicamente… já tu…🤣 Por isso, vocês que estão desse lado e que querem ter uma alimentação saudável, não liguem ao que os outros dizem… sabem porquê? Porque estamos certos! Temos é de nos motivar mutuamente a ter uma alimentação saudável, dar dicas e truques… claro que, com excepções, porque todos fazemos erros alimentares, e isso também faz parte de um estilo de vida saudável! Aliás, sabem bem que eu ADORO serradura 😂

Já vos aconteceu?! Alguém comentar o que estão a comer?! 👇 Bora criar o hashtag #masalguemteperguntoualgumacoisa 🤣

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TARTE SALGADA

TARTE SALGADA, com direito à receita para experimentarem ✌

Façam esta receita com o que tiverem em casa! Senão têm uma coisa, têm outra… deem asas à imaginação, para não irem de propósito às compras 🤣

Quanto à base, deu algum trabalho porque o meu pai tinha-me dado trigo e eu pus-me a triturar para ficar em farinha. Desse lado, usem já em farinha ahah 😅 O recheio foi mesmo com o que tinha no frigorífico… a melhor forma de dar uso ao que há, é fazer este gênero de receitas ✌

Ingredientes

– 300g de farinha de trigo

– 200ml de água morna

– 1 colher de café de fermento

– 6 ovos

– Cebola (1)

– Tomate cherry

– Espinafres

– Pimento

– Eu utilizei o meu robot de cozinha da @kenwoodportugal para envolver a farinha e água. Deixei repousar 2h no frigorífico e depois espalhei sobre uma tarteira (O que sobrou foi para fazer pão)

– Levei ao forno cerca de 10 minutos a 180⁰C.

– Juntei todos os outros ingredientes numa tigela e misturei bem.

– Coloquei por cima e levei ao forno até estar cozinhado.

O que vos parece? Bem simples, não é?

Vão experimentar?! Esta semana quero ir para a cozinha e pôr as mãos na massa! Que sugestões de receitas têm para eu fazer?

Boa noite amores 😘 Vamos lá preparar para mais uma semana!

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Alteração de hábitos alimentares 👇

Alteração de hábitos alimentares 👇

Primeiro que tudo, bom dia minha gente 😘 Tudo pronto para mais uma semana?! Por aqui tudo super nice, com alvorada às 06h20 para trabalhar enquanto o rebento mais novo da família ainda dorme 📧 Já escrevi o que tenho de fazer hoje na super agenda da @margarida.dgsantos para me orientar o dia! Só não escrevi que vou correr logo à tarde, porque isso está bem presente na minha cabeça ahah já é um hábito implementado 💪

Agora… quanto ao pequeno-almoço… 🤔 A primeira vez que comi ovos mexidos com cogumelos lembro-me perfeitamente que foi para terminar as entradas de um jantar que tinha dado no dia anterior. Lembro-me muito bem de ter pensado ‘epa a sério?! Isto ao pequeno-almoço?!’ 😂 Mas não é que adorei?! Ahah Hoje em dia é dos pequenos-almoços que mais gosto, que mais me dá prazer e que mais gasóleo me dá para começar o dia ahah 👏 Com isto quero dizer que… EXPERIMENTEM! Não pensem logo que não vão gostar ou que é estranho começar assim o dia. Não deixem que nenhum alimento vos intimide 🤣

A próxima experiência será…?! Uma sopinha de legumes logo de manhã! Ahah só para ver como é que é 😂 Já que sou a nutricionista da sopa, porque não?! 🍵 Alguém aceita o desafio? 👇 Como é ÓBVIO, não estou a dizer que temos de começar o dia com uma sopa se não gostamos… estou só a dizer que EU tenho de experimentar! Ainda no outro dia tive uma menina na consulta que me disse que gostava de sopa ao pequeno-almoço… 🤗 E eu pensei… Oh Maria, vai ter de ser 😂

A alteração dos nossos hábitos alimentares não é nada fácil… nada! Por isso mesmo, acho que tem de ser feita devagar e tranquilamente, de forma a tornar-se isso mesmo, um HÁBITO! Se o fizermos só porque x ou y disse, sem nos fazer qualquer sentido,não vale a pena! Concordam?! ✌ Desafiem-se, tentem fazer todos os dias uma alteração por mais pequena que seja. Por exemplo:

– Beber mais um copo de água todos os dias

– 3x semana iniciar o almoço sempre com uma sopa de legumes

– Acompanhar as refeições com legumes

– 2x por semana não ir lanchar ao café

– Fazer o pequeno-almoço em casa

– Caminhar depois do almoço 10 minutos antes de se sentar a trabalhar

Vamos nessa?! 😘

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INDIGNAÇÃO, é isso que eu sinto!

Que mensagem é que andamos a passar para esse lado?! Que mensagem é que nós, Nutricionistas, queremos passar?! A SOPA DE LEGUMES é um alimento que devemos retirar da alimentação quando entramos num processo de perda de peso?! 🤔 Com a justificação de que é necessário reduzir hidratos de carbono?! Como é possível sermos responsáveis por criar a dúvida se uma sopa de legumes é, ou não, saudável?! Como?! Claro que é saudável e deve fazer parte do nosso dia-a-dia 🍵

Oh pá… Oh malta… Se o problema fosse a sopa de legumes, a cenoura ou a banana, garanto que não tinha NINGUÉM em consultas de nutrição!

Desculpem o desabafo, mas já ando com isto entalado há muito tempo! Parece-me a mim que isso só contribuir para a (DES)INFORMAÇÃO!

A sopa faz parte das vossas refeições?! Ou também já vos aconselharam a retirar?! 👇

Em consulta aconselho sempre o consumo de sopa! Acho super importante! Já sabem, já voltei às consultas. Para informações podem enviar mensagem através do formulário em baixo:

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MUFFINS DE ABÓBORA

Os muffins que safam as nossas manhãs 🤗 A alvorada aqui em casa é numa tentativa de não fazer barulho, de comer sentados à mesa e de não ter muito que fazer 😅 Pegar, aquecer e comer… É mais ou menos isso 👌

Primeiro, porque está frio e apetece um pequeno-almoço reconfortante e quentinho. Segundo, porque abrir o frigorífico e ter tudo pronto dá um jeitão! Terceiro, porque adoro começar a manhã com muffins, queques ou panquecas 😅 Sua gulosa, Maria Gama 😅

Mais uma receita que não tem nada que saber e que fazem num instante. Guardem lá a receita e quem sabe, experimentem este fim-de-semana ✌

– 130g de abóbora crua

– 100g de farinha de aveia

– 2 ovos

– Sumo de 1 laranja

– Framboesas

– 1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim (uso a da prozis, esta)

– 1 colher de café de fermento

– Misturar tudo no processador de alimentos (exceto as framboesas) e triturar. Quem não tiver pode utilizar varinha mágica.

– Colocar em formas de silicone e cobrir com framboesas.

– Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 25 minutos.

Pronto a comer! Normalmente faço vários, guardo numa marmita de vidro no frigorífico e vamos comendo durante a semana. Ora ao pequeno-almoço ora aos lanches 👌

Que vos parece esta receita?! Juntavam mais alguma coisa?! ✌

Até dia 19 há campanha nova na prozis, em que, com o cupão POETENALINHA, além dos 10% de desconto, têm a oferta de uma balança de cozinha na compra de 50€, e na compra de 70€ a oferta da balança de cozinha e pack de frutos secos de 30g (amendoins, nozes, cajus, amêndoas, avelãs). Podem fazer as vossas compras aqui.

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