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PAPAS DE COCO NO FORNO

Mais uma receita de pequeno-almoço no forno que tenho para vocês! Dá tanto jeito que nem vos digo… é só mesmo cozinhar, guardar no frigorífico e ir tirando durante a semana para comer. Normalmente aqueço sempre no microondas para dar um calorzinho.

Tenho várias receitas de pequeno-almoço no forno e podem ver aqui:

E agora vamos lá à receita:

Ingredientes:

  • Flocos de aveia (250g)
  • Coco ralado (50g)
  • Sementes de chia (50g)
  • Lascas de coco (50g)
  • Bebida vegetal/água ou leite (250ml)
  • Framboesas (a gosto)
  • Banana (a gosto)
  • Canela q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Colocar os flocos de aveia, o coco ralado, as sementes de chia, as lascas de coco num pirex.
  • Cobrir com a bebida vegetal e misturar.
  • Por cima, colocar a banana às rodelas e as framboesas.
  • Polvilhar com canela.
  • Levar ao forno cerca de 20 minutos a 180ºC.

Como podem ver, não tem nada que saber!

 

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MUDANÇA DE PLANOS 👇

Pois é malta, às vezes acontece e ainda bem que sim 🤗

Ontem era dia de treino e estava ansiosa para ir 💪 Mas, ao levantar-me hoje de manhã e ao ver um dia maravilhoso como o de hoje, mudei de ideias ☀️ Sugeri ao R irmos para Cascais caminhar (enquanto o Vasco fazia a sua sesta), levarmos a sua sopinha e uma salada fria para almoçarmos todos na praia 🌊 Claro que, mesmo não indo treinar, tinha de fazer alguma coisa 😅

Apesar de depois termos almoçado no restaurante (outra vez mudança de planos 😅), já viram como é tão simples fazer atividades em família sem complicar?! Ia pedir a um restaurante para me aquecerem a sopa do Vasco e estava tudo bem! Eu e o R comíamos a nossa saladinha de massa, atum, ovo, cenoura, tomate e couve de bruxelas ✌ Costumam fazer o mesmo?

Assim, juntámos o útil ao agradável 🤗 Apesar de não ter ido treinar, fomos caminhar… ou seja, foi um dia ativo, e isso é o mais importante! Já para não falar do dia espetacular e do bem que me faz apanhar um solinho ✌

Antes de virmos embora levámos o Vasco a molhar os pés… mas a água estava fria 🥶
E assim se passa um domingo num instante. Aliás, assim se passa um fim-de-semana a correr e só me apetece cantar ‘oh tempo, volta pra trás’ ❤

Semaninha mais ou menos organizada, mas terça também é feriado 😅 Compras online ✔ Ovos cozidos ✔ Cenouras cozidas ✔ Muffins ✔

Quanto a refeições fora para pic-nic ou passeio, deixo-vos em baixo algumas ideias. Para fazermos um programa diferente não é preciso bastante muito dinheiro como podem ver.. é só uma questão de imaginação e de ter paciência para preparar tudo:

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SNACKS PORTÁTEIS 👇


Ora pois, como sabem… marmitas cheias de snacks no frigorífico 👌 Apesar de muitas vezes andar desorganizada 🤦‍♀️, adoro andar com os meus snacks todos dentro da mala!

Entre as consultas e a meio da tarde é mesmo o que me dá prazer! Se bem que muitas vezes, tenho de levar já coisas prontas, como frutos secos, fruta desidratada ou iogurtes líquidos. Mas verdade seja dita, não digo tão saciada!
A técnica é sempre a mesma… quando me ponho a preparar o jantar, pego no que tenho em casa e faço os snacks de acordo com isso 👌 Neste caso foram panquecas de abóbora e muffins de maçã 🥞🍏 Como é que se organizam para fazer os vossos lanches e snacks?! 👇

Depois de prontos, deixo arrefecer e guardo numa marmita no frigorífico. Para quem me pergunta quanto tempo aguentam… aguentam até os comermos todos ahah

Facilitem a vossa vida! Claro que podem seguir receitas, mas se não tiverem todos os ingredientes, façam com o que têm em casa 👌 Inventem 😅
Façam como eu… receitas à lá Maria ahah ainda hoje o jantar foi assim (podem ver nos stories). A maioria das minhas receitas são adoçadas apenas com fruta ou puré de fruta, com canela, coco ralado, alfarroba… A minha técnica é mesmo pôr bastante fruta e partida grosseiramente! Assim sempre que dou uma trinca, tenho lá o doce da fruta ahah boa técnica não acha?! Depois para acompanhar, ora lá vai de iogurte natural, queijo fresco, fruta, manteiga de amendoim…. o meu pecado 🤦‍♀️

Para estes muffins de maçã usei 100g de flocos de aveia, 4 ovos, 1 maçã grande e canela. Misturei tudo e levei ao forno cerca de 20minutos a 180⁰C… Como podem ver, não tem nada que saber 🤣

Que tipo de lanche fazem? Fazem os vossos snacks ou optam por comprar?! E por falar em snacks portáteis, a campanha desta semana da @prozis é disso mesmo! Em compras acima de 45€ recebem pack de frutos secos e de fruta desidratada com o cupão POETENALINHA, além dos 10% de desconto 👌 Podem fazer as vossas compras aqui.

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PAPAS DE AVEIA E COCO 👇

Já vos tenho dito que sou de fã de usar o forno. Pois é, como podem ver, mais um dia em que me facilita as manhãs ✌ Já pertencem ao team?! ☝️ Usam o forno para fazer os vossos pequenos-almoços?

Hoje em dia tenho aproveitado para fazer os meus pequenos-almoços e snacks na semana anterior, uma vez que ao fim-de-semana a prioridade é sair e passear 😅 Como é que vocês se organizam por aí? E sim… se me perguntarem, se não é mais saboroso comer umas papas de aveia acabadinhas de fazer…?! É sim! Mas a vida é mesmo assim e não sou nada esquisita 🤗 E verdade seja dita, quentinhas depois de ir ao microondas, ficam uma maravilha 👌

Optei por fazer em doses individuais, que assim é só pegar e comer 🥄

A receita não tem nada que saber:

– 3 colheres de sopa de flocos de aveia

– 1 colher de sobremesa de coco ralado

– Água, leite ou bebida vegetal

– Maçã

– Manteiga de amendoim

– Colocar os flocos de aveia e o coco ralado na forma.

– Cobrir com água.

– Cortar 3 fatias de maçã e dispor por cima.

– Juntar manteiga de amendoim.

– Levar ao forno 20 minutos a 180⁰C

Admito que adorei esta combinação! A junção da aveia e do coco deu um sabor ótimo 🤗

E se quiserem, podem sempre fazer em maior quantidade! Quem sabe num pirex para render mais doses 🤣

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MUFFINS DE MAÇÃ

Mais uma receita bem simples que podem fazer aí em casa! Estes muffins fiz enquanto preparava o jantar… aproveitar o tempo todo! 🙂 Façam de acordo com o que têm em casa, e se não tiverem algum ingrediente, alterem consoante o que tiverem.

Ingredientes:

  •  100g de flocos de aveia
  • 4 ovos
  • 1 maçã grande
  • Canela.

Modo de preparação e confeção:

  • Misturei tudo e levei ao forno cerca de 20minutos a 180⁰C.

Como podem ver, não tem nada que saber 🤣 Pode servir para o vosso pequeno-almoço, para os vossos lanches… e para o dos mais pequeninos também!

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COM 2 INGREDIENTES tens bolachas para miúdos e graúdos 👇

COM 2 INGREDIENTES tens bolachas para miúdos e graúdos 👇

Pois é, fiz as primeiras bolachas para o Vasco 🍪 Mas a mãe e o pai também as atacaram 😅
Claro que ele adorou… Mas também, do que é que ele não gosta?! Dei-lhe para a mão e lá foi uma quase de uma vez 🤣

E melhor que tudo, super fáceis de fazer! Ora vejam 👇

– 100g de flocos de aveia

– 2 bananas maduras 🍌

– Esmagar as bananas e juntar aos flocos de aveia, até ficar bem envolvido.

– Levar ao forno cerca de 15 minutos a 180⁰C e já está ✌

Dica: podem também usar canela, coco ralado, alfarroba… vão experimentando novos sabores 👌

Façam logo bolachas a contar com vocês e pode servir como um snack para os dias de trabalho! Façam lá esta receita e partilhem comigo se os pequeninos aí de casa gostaram 🤗

Ah… E para a semana dia 22 temos workshop com o tema pequenos-almoços e snacks saudáveis! Venham ter comigo e com a @mama paleo 👌

Um bom sábado malta! E sabem?! Estou super bem disposta… comecei o dia logo com 8km a um bom ritmo! A um ritmo que já não fazia prai há 1 ano e meio 💪

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GESTÃO FAMILIAR E OBJETIVOS PESSOAIS 👇


Posso-vos dizer que adorei o fim-de-semana ❤ Só é pena passar tão rápido tão rápido, que só me apetecia voltar atrás no tempo 🤗

Queríamos estar em família. Queríamos fazer atividades com o Vasco. Eu queria correr.

Ontem peguei em mim às 8h00 e fui logo fazer os meus 8km 💪 Foi ótimo porque fiquei logo despachada para o dia todo… para as duas atividades que tínhamos programadas com o Vasco… ou seja, não passei o dia a pensar que teria de ir correr ao fim-da-tarde. Além disso, desafiei-me e corri mais rápido… 😅 Consegui fazer 5’34, um tempo que já não fazia há imenso tempo! Já sabem… a ouvir a playlist ‘latino baby’ looool ando viciada em correr ao som da música punto do @locoescrito 💃

Pegámos em nós e arrancámos em direção à Nazaré 🌊 Queríamos ir aproveitar para passear com o Vasco, mostrar-lhe a areia e o mar. Pensei logo que como queria correr, tinha de levar na mala o material todo 💪 E assim foi! Hoje de manhã, peguei em mim e fiz os 10km que tinha definido na cabeça… admito que não me apetecia nada! Mas o objetivo já estava definido e lá fui eu 💪

Não fiz com que ninguém dependesse de mim, mas claro que tem de haver sempre uma adaptação familiar para conseguir fazer o meu desporto 🏃‍♀️ Planeiem, organizem-se e é POSSÍVEL 💪

Só há uma questão… ando imensas vezes de fato de treino ahahah 😅 Quem nunca?! Mas também não vou fazer disso um problema como devem imaginar 🤣

Como foram os treinos desse lado?! Relativamente à alimentação, sopa ✔ Restos no frigorífico ✔ snacks que fiz na quinta-feira ✔ Por isso, semana preparada! Só falta mesmo lavar roupa 🤣

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PASSADOS 8 MESES… 👇

Maria: Acho que vou dormir um bocado.

R: Então mas não ias correr?!

Maria: Acho que não consigo, estou estafada.

R: Não achas que se fosses correr te ia fazer bem?! Não consegues mesmo?!

Maria: Tens razão, nem que faça só 3 ou 4km para desanuviar a cabeça e relaxar

R: Vá, põe-te a andar 😅

Lá fui eu correr, devagar, uns 5km. Sem olhar para o tempo e para a distância (até porque fiquei sem bateria ahah). Fui apenas aproveitar o momento, desopilar e ganhar energias 💪

Passados 8 meses dei por mim a considerar ir fazer uma sesta ao fim-da-tarde em vez de ir correr. Até então, nunca tinha acontecido. Quando não ia correr, apesar de estar definido, era mesmo por opção ou por não me apetecer. Ontem foi diferente… 😴

Mas ainda bem que fui, porque me fez muito bem. Se tivesse ficado a dormir, sabia que ia acordar irritada por não ter feito nada, apesar de ter descansado. Já me conheço e sabia que ia ficar a pensar nisso! Ainda bem que o R me desafiou e me incentivou a ir ✌😘 O Vasco tem acordado mais vezes durante a noite. Gerir o cansaço com o trabalho, o cuidar dele e fazer exercício por vezes não é fácil. Mas não me queixo. Como já partilhei com vocês, acredito sempre que os dias seguintes são melhores e isso sim, dá-me força! Se me lamentasse acho que seria bem pior e me ia abaixo… porque na verdade, ele é um bebé e isto faz mesmo parte do desafio 🤱
O cansaço do exercício é totalmente diferente do cansaço psicológico, por isso aconselho, sair de casa e nem que seja, fazer uma caminhada!
Quando estamos cansados, na minha opinião, temos tendência a deixar para trás as coisas que nos fazem bem: a alimentação fica para trás (comemos qualquer coisa) e o exercício idem idem aspas aspas… 😅 E temos mesmo de tentar contrariar isso… porque uma alimentação saudável e equilibrada, aliada ao exercício físico… faz-nos ter mais energia, mais força, mais motivação, mais auto-estima… ou pelo menos, a mim tem esse efeito!

Sentem o mesmo?! ✌

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COMIDA DE CONFORTO 👇


Estufado de grão com abóbora e espinafres, a receita que tenho para vocês hoje, no dia mundial das leguminosas ❤ #WorldPulsesDay #lovepulses

Adoro o jantar… e porquê?! Porque tenho o R a jantar comigo. Digam-me lá se também não gostam tanto desta refeição… ?! 🤔 Além disso, uma comidinha reconfortante sabe sempre bem… eu gosto de cozidos e grelhados, mas não é a mesma coisa ahah 😅 Ainda para mais está frio à noite, apetece mesmo comidinha de ‘tacho’ 😅

Costumamos comprar grão-de-bico a granel, demolhar, cozer e congelar em doses individuais. Assim, vamos tirando consoante o que precisamos… despachar trabalho, já sabem 😅

Queremos fazer refeições vegetarianas todas as semanas, e esta combinação é super saborosa, fácil de fazer e bem simples!
Numa wok juntei alho picado, cebola e azeite. Acrescentei uma chávena de café de água e fui mexendo. Juntei espinafres crus e abóbora cozida e deixei refogar. Temperei com sal e pimenta preta. Por fim, acrescentei o grão já cozido, envolvi e deixei cozinhar mais um pouco ✌ Bem simples, não concordam?! Depois foi só juntar o arroz e voilá 👌

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PANQUECA DE CÔCO

Bom diaaa 😘 PANQUECA DE CÔCO 👌🥞 Que saudades que eu tinha de panquecas e que bom pequeno-almoço de sexta-feira 🥞 Fiz num instante uma panqueca de côco quentinha, que me soube mesmo bem! Fofinha e bem saborosa ✌Aprovado?! Guardem já a receita para experimentarem desse lado:

Ingredientes:

  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa rasa de farinha de côco

Modo de preparação e confeção:

  • Misturar todos os ingredientes até ficarem bem envolvidos, e numa frigideira anti-aderente bem quente, colocar o preparado.
  • Deixar cozinhar e virar do outro lado 😋

Recheei com iogurte e frutos vermelhos, kiwi e ainda um maracujá 🥝 Isto deve ser da 🤰, só me apetece fruta fruta fruta 😅😅

Na Prozis com o cupão POETENALINHA têm de 10% de desconto (podem fazer as vossas compras aqui):

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