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Muffins de chocolate

Abres o frigorífico, tiras a marmita, aqueces estes muffins e tens o pequeno-almoço pronto ? Como prometido, aqui fica a receita ?

✔3 ovos inteiros

✔450ml claras pasteurizadas @prozis

✔200 g de farinha de aveia

✔100g de farinha de aveia com sabor a chocolate @prozis

✔30g de proteína de amêndoa

✔Fermento q.b

✔1 colher de sopa de sementes de chia

✔ Pré-aquecer o forno a 180⁰

✔Juntar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e colocar em forma a de silicone.

✔ Por cima, colocar sementes de abóbora e arroz puff.

✔ Levar ao forno cerca de 20 a 25 minutos a 180⁰ até ficar pronto.

Depois é só deliciarem-se! Por aqui acompanhei sim queijo fresco (alguma novidade?? Ahah ???)

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