Gosto de fazer alguma atividade quando o Vasco chega, caso não esteja a ser requisitada pela Leonor. Sei bem que ele adora panquecas, e com a torre de aprendizagem fica ao pé de mim e já é ele que põe as mãos na massa.
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Vejo o que é que tenho e bora lá:
– Usámos farinha de trigo, farinha de amêndoa, 2 ovos, leite meio gordo, raspas de laranja, fermento e pêra. Hoje foi tudo a olho, mas ficaram bem boas.
A minha sugestão é fazerem com que a massa fique cremosa e não tem como sair mal. Ficaram fofinhas e foram aprovadas por todos, já que o Vasco (como é óbvio) quis provar uma.
Para aproveitar o tempo, assei 6 batatas doces para ficar para o resto da semana (aproveitei o calor do forno) e torrei cajus… uma perdição.
Sempre que ligo o forno tento aproveitar para fazer mais coisas, porque é uma forma de poupar tempo e energia. Hoje não tinha flocos de aveia suficientes, senão também tinha feito umas papas de aveia.
Costumam fazer o mesmo? Deixem nos comentários.
