Pimento recheado

Sabiam que ter uma alimentação saudável e equilibrada, não significa fazer refeições chatas e monótonas. Por isso mesmo deixo-vos aqui mais uma receita para vocês experimentarem num dia em que vos apeteça variar as refeições!

Ingredientes:

• Cogumelos (1 lata)
• Courgette (1/2)
• Cebola (1/2)
• Pimento (1)
• Atum (1)

Modo de preparação e confeção:

• Pre-aqueça o forno a 180º C.
• Comece por cortar uma tampa aos pimentos e retirar as grainhas do seu interior.
• Numa frigideira antiaderente, sem qualquer adição de gordura, coloque os cogumelos laminados, courgette cortada aos bocadinhos, cebola às rodelas, raspas de pimento e atum.
• Coloque orégãos e pimenta preta para dar sabor.
• Deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Recheie os pimentos com o preparado anterior e leve ao forno durante cerca de 15minutos.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!