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Strogonoff de frango

Será que o famoso strogonoff de frango tem de ser excluído da nossa alimentação para a considerarmos saudável? Não, de todo! 
Normalmente é cozinhado com natas, que acabam por ser um alimento não muito interessante sob o ponto de vista nutricional… por isso, pode utilizar em sua substituição o queijo quark, que dará ao seu prato uma textura e sabor muito semelhante às natas. 

Ingredientes:

  • Peito de frango (500g)
  • Tomate (1)
  • Cebola (1)
  • Queijo quark (200g)
  • Azeite (1 colher de sopa)
  • Alho (2 dentes)
  • Pimenta preta q.b
  • Sal q.b

 

Modo de preparação e confeção:

  1. Comece por refogar a cebola, o alho, a pimenta preta, o sal e o tomate numa frigideira com o azeite (dica: adicionar água para evitar que frite).
  2. Cortar o peito de frango aos cubos e juntar na frigideira, deixando cozinhar.
  3. Depois de o frango estar pronto, ainda em lume brando, colocar o queijo quark e mexer até envolver bem.

Depois é só guardar ou empratar ao vosso gosto! 

O passo a passo para começares a comer de forma mais saudável e ao teu ritmo. Mais de 30h gravadas sobre planeamento semanal, rótulos alimentares e perda de peso.

 

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