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8 FORMAS SAUDÁVEIS DE COMER AVEIA

Eu sou fã de aveia, como já devem ter percebido faz parte de todos os meus dias. Ou no pequeno-almoço ou no lanche, normalmente está sempre presente 🙂 Eu não me importo de comê-la sempre da mesma forma, mas como vocês podem não gostar, aqui ficam aqui várias ideias de como o podem fazer. Há imensas maneiras de confeccionar e ir variando a forma como a utilizam. Tudo opções práticas e que conseguem levar para o trabalho sem qualquer problema, que se fizerem em grande quantidade até dá para vários dias.

Antes de mais quero-vos dizer que tenho vários ebooks, que se pode adquirir aqui.

  • 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)
  • 50 receitas de refeições principais (3,50€)
  • 12 receitas exclusivas de pequeno-almoço (2,5€)
  • 80 receitas de panquecas (3€)
  • Como ter umas férias saudáveis (4€)
  • Ementa mensal com receitas (3,0€)

Panquecas de aveia

(Receita aqui)

Panquecas de aveia e frutos vermelhos_pnl.jpeg

Bolo de microondas

(super rápido de fazer e de variar o nosso dia alimentar)

(Receita aqui)

Bolo de aveia_poetenalinha.JPG

 

Pudim de aveia

(Receita aqui)

pudim de aveia e maçã_poetenalinha.jpeg

Overnight de aveia

(Colocar os flocos de aveia no frasco e cobrir com leite, bebida vegetal ou até chá.

Deixar no frigorífico durante a noite.

Juntar iogurte natural e puré de kiwi por exemplo)

enfrascado de aveia_poetenhalinha.jpeg

Aveia com iogurte e fruta

(É só juntar iogurte natural, flocos de aveia, banana e bagas goji)

Flocos de aveia com iogurte, bagas goji e banana.j

Copo de aveia com iogurte

(Receita aqui)

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Bolachas de aveia

(Receita aqui)

Bolachas de aveia e banana__poetenalinha.JPG

 Papas de aveia

(Receita aqui)

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E agora é só pôr mãos à obra para variarem os vossos pequenos-almoços e snacks 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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Sopa de batata-doce e feijão verde

Esta sopa de feijão verde e batata-doce ficou mesmo uma maravilha! Foi a melhor dos últimos tempos: SUPER cremosa e saborosa!

Antes de mais quero-vos dizer que tenho vários ebooks, que se pode adquirir aqui.

  • 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)
  • 50 receitas de refeições principais (3,50€)
  • 12 receitas exclusivas de pequeno-almoço (2,5€)
  • 80 receitas de panquecas (3€)
  • Como ter umas férias saudáveis (4€)
  • Ementa mensal com receitas (3,0€)

Agora falta o ebook das sopas… ahah 🙂

Podem aproveitar e fazer dois em um: Legumes para o jantar e aproveitar para fazer sopa. A água (cheia de vitaminas e minerais) é um desperdício ir para o lixo, pois dá tanto para sopas como para purés. E mesmo assim, poupar tempo, eletricidade e gás na confeção das nossas refeições.

Ingredientes:

  • Courgette (2)
  • Xuxu (3)
  • Batata-doce (1)
  • Cebola (1)
  • Feijão verde (200g)
  • Azeite (1 colher de sopa)
  • Sal q.b

Modo de Preparação e Confeção:

  • Corte as courgettes, as cebolas, a batata-doce e os xuxus.
  • Cubra os legumes com água (claro que depende do gosto de casa um, se preferem mais líquido ou mais cremoso);
  • Coloque a cozer numa panela de pressão ou num tacho.
  • Arranje o feijão verde (retire os fios) e corte em pedaços pequenos;
  • Quando o preparado anterior estiver cozido (cerca de 30/40minutos), passe tudo com a varinha mágica;
  • Junte o feijão-verde e deixe até estar cozido (cerca de 15 a 20 minutos)
  • No final, adicione 1 colher de sopa de azeite e mexa a sopa.

Pronto a comer! 🙂 Façam sopa a contar com vários dias. Podem congelar em marmitas individuais e vão descongelando ao longo da semana.

Comecem sempre o início das vossas refeições com uma sopa, só vos faz é bem!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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Os nossos almoços nas férias foram do mais simples que há 👇

A nossa estratégia cá em casa é cozinhar ao jantar e facilitar os almoços ✌Queremos é almoçar num instante para ir para o mar e apanhar sol ☀️ Pelo menos, nos dias em que não chove 😅

Trouxe algumas coisas na mala a contar com isso mesmo, incluindo os laços tricolor da @milanezapt para despachar uma salada fria, como eu gosto 😉 Ou fazemos jantar em maior quantidade para dar para o almoço, ou então despachamos alguma coisa rápida na hora de almoço para não perder muito tempo e irmos para o mar 😅

E hoje a receita do nosso almoço foi:

  • Num tacho colocar a cozer os laços tricolor da @milaneza (cozo sempre em maior quantidade para dar para mais refeições)
  • Numa tigela juntar atum ao natural, cebola picada e tomate aos bocadinhos.
  • Por fim, juntar a massa e envolver. Temperar a gosto com azeite, vinagre e salsa (não coloquei sal para também dar para o Vasco).

Pode parecer que não, mas estes pormenores fazem toda a diferença. Estes laços dão muito jeito porque na verdade é só colocar a cozer e num instante está pronto. Depois é só juntar atum, ovos cozidos, frango ou peixe desfiado e temos um almoço pronto.

Como sabem, tento facilitar ao máximo todo o ‘trabalho’ na cozinha, principalmente agora nas férias 😁 Quem mais é que é do team ‘descomplicar’?!

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As panquecas do Vasco 🥞

Desde que começámos a diversificação alimentar que fazemos panquecas para o Vasco… e ele adora, não fosse ele filho de Maria Gama 😅

Dá um jeitão ter sempre panquecas no frigorífico para os pequenos-almoços, e vai ser uma das opções que vou mandar na lancheira quando ele for para a creche 😉 Depois vou ter de partilhar com vocês as lancheiras do Vasco não é? 🙋‍♀️

Ora com banana, maçã, pêra, sumo ou raspas de laranja, coco ralado, canela… são todos ingredientes que utilizo para dar sabor ✌ Se quiserem mais ideias de panquecas, tenho este ebook com 80 receitas que podem adquirir através daqui.

Quanto às farinhas, ora de aveia, arroz, amêndoa, espelta, trigo integral… todas elas são opções a utilizar. Qual é a vossa preferida?! 👇

As receitas das panquecas do Vasco são exatamente iguais às nossas desde sempre, já que eu nunca utilizo açúcar ou mel para adoçar. Utilizo apenas fruta e os ingredientes que referi em cima 👌

Que me dizem desta receita?!

  • 60g de farinha de amêndoa
  • 80g de farinha de espelta
  • 100ml de claras (se não quiserem podem retirar e juntar mais 1 ovo e água)
  • 1 banana
  • 1 ovo
  • Misturar todos os ingredientes numa tigela e triturar com a varinha mágica ou então num processador de alimentos.
  • Numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de massa de acordo com o tamanho da panqueca que querem 😉

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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As panquecas que nos safaram o pequeno-almoço pós-férias

O que é bom passa rápido, e as férias acabaram. Como já vos disse, se por um lado me apetecia voltar, por outro, nao me apetecia muito voltar à confusão, voltar ao trânsito e à (nova) realidade 😉 Mas cá estamos, cheia de força e energia para mais um ano de trabalho ✌

Antes de ir de férias fiz panquecas para congelar, de forma a termos algumas coisas prontas quando voltássemos. Tal como as panquecas, deixei algumas refeições no congelador e compras no frigorífico para nos facilitar a primeira semana de férias 👌

Ontem quando cheguei, foi só descongelar a sopa e a refeição para o jantar e cozer feijão verde ✌ Deu mesmo um jeitão, principalmente para despacharmos o Vasco para ir dormir 😴

Estas panquecas são de cacau são super fáceis de fazer, e quem sabe, uma ideia para os vossos pequenos-almoços ou lanches:

  • 220g de farinha de aveia
  • 20g de cacau puro em pó
  • 250ml de claras (usem 2 ovos se não tiverem claras e acrescentem água)
  • Fermento q.b
  • Misturar tudo numa tigela e envolver bem. Numa frigideira anti aderente bem quente colocar a quantidade de massa que desejam e deixar cozinhar 👌

Se quiserem várias receitas de panquecas, tenho um ebook com 80 receitas, que podem adquirir aqui.

Como está a ser o regresso à rotina?! Quais são os vossos maiores desafios? 👇

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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QUEQUES DE BANANA, só com 3 ingredientes 🍌

É isso mesmo, leram bem 🤗🤗 Para miúdos e para graúdos, para todos aí em casa 🔝

São tão fáceis de fazer que até dá gosto!

Destas receitas é que eu gosto… 1 2 3 e está tudo pronto num instante!

Ando cheia de vontade de ir para a cozinha fazer mais receitas para vocês (e para nós claro ahah 😅), mas o tempo não estica 😅

Não se esqueçam que tenho vários ebooks com diversas receitas de pequenos-almoços e snacks, que podem adquirir aqui.

Vejam bem como é fácil e ponha mãos à obra 👇

🍌 60g de farinha de aveia (ou outra que tenham)

🍌 1 ovo

🍌 2 bananas

🍌 Juntar tudo no processador de alimentos e triturar até ficar homogêneo.

🍌 Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 20 minutos.

Espero que gostem! Toca a guardar a receita para experimentarem 👌

Receitas destas até dão vontade de fazer não acham?! 😘 Para quem gosta de variar pequenos-almoços e lanches, é só terem estes queques no frigorífico e depois aquecer 👌

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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AMÊNDOAS COM CHOCOLATE

As nossas amêndoas de Páscoa 🐰

Pois é… nunca fui de comprar amêndoas no supermercado para comer na Páscoa. No máximo, o ninica comprava um ovo kinder para mim e para a minha irmã 🤗 Este ano, sem supermercados, não há nada disso!

Para vos ajudar a reinventar e a fazerem receitas com o que têm em casa, foi esta a ideia que partilhei hoje no direto ✌ Amêndoas cobertas com chocolate ‘à lá Maria’ 👌

Não tem nada que saber, é super fácil 👇 – Amêndoas (eu tinha amêndoas torradas, que prefiro)
– Chocolate negro (eu tinha dois tipos, misturei os dois) – Colocar o chocolate numa tigela e levar ao microondas cerca de 2 minutos (ao 1 minuto misturar).
– Pegar numa amêndoa de cada vez e mergulhar no chocolate derretido e colocar num prato – Levar ao frigorífico ✌

Que vos parece?! Super fácil não é?! 😘

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Tens tempo?! Tens bananas maduras?! Faz panquecas 😅

Não me chamasse eu Maria Gama se não houvessem umas panquecas nas férias 😅 Já ando a pensar nelas desde que cheguei, mas admito que não vou deixar de apanhar sol para ir para a cozinha.. até porque consigo orientar os pequenos-almoços e snacks com outros alimentos que é só ‘juntar’ e voilá ✌ O tempo na cozinha fica para fazer sopa e as refeições principais 😉

Já que tinha umas bananas maduras e mais tempo, enquanto o jantar estava ao lume (carne à bolonhesa by R) lá orientei umas panquecas… assim que ficaram prontas o Vasco começou logo a pedir 😅

Nada mais fácil… adaptem a receita com o que tiverem por aí 👇

  • 3 bananas pequenas (dá para fazer com pêra ou maçã)
  • 6 colheres de sopa de farinha integral
  • 200ml de leite magro (podem usar água ou bebida vegetal)
  • 2 ovos inteiros
  • Canela q.b
  • Misturar todos os ingredientes numa tigela e triturar até ficar uma mistura homogénea (eu esmaguei as bananas, juntei o restante e envolvi)
  • Numa frigideira antiaderente bem quente, colocar a quantidade de massa que desejam ✌

… fácil, não?! 😆

Amanhã já temos todos um pequeno-almoço à maneira, que de certeza que vamos acompanhar com meloa da Graciosa (é uma perdição 🍈) 🙈

Para quem quer IMENSAS receitas de pequenos-almoços e snacks, tenho um ebook com 50 receitas (2,5€). Também tenho um ebook com 80 receitas de panquecas (3€) e podem adquirir aqui.

Quais os vossos truques para fazerem as panquecas aí em casa?! Por aqui, sinceramente, faço com o que há 😅

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BOLO RECHEADO

BOLO RECHEADO, a minha sugestão para uma manhã fria ?

Fiz este bolinho e ficou mesmo saboroso! Pensei em fazer algo recheado, com manteiga de amendoim (que adorooooo ☺️) e assim foi! A massa do bolo é bem semelhante ao que costumo fazer, e depois foi só fazer em camadas… massa, manteiga de amendoim, massa e forno ?

Deixo-vos já a receita para que possam experimentar! E a acompanhar com um chá, ainda melhor ☕

– 100g de farinha de aveia

– 3 ovos

– 1 iogurte natural

– Canela q.b

– 1 colher de café de fermento

– Colocar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem (ou num processador de alimentos).

– Colocar uma camada de massa numa forma para ir ao forno, depois colocar manteiga de amendoim e por fim cobrir com massa novamente.

– Colocar maçã por cima e levar ao forno cerca de 20 minutos.

Espero que gostem ?? Costumo comprar a farinha de aveia e manteiga de amendoim na prozis online, e já sabem, com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto. Podem fazer as vossas compras aqui.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

 

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