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TARTE DE MAÇÃ 🍎

TARTE DE MAÇÃ, com a receita prometida 🍎

Quero ver essas experiências e quero saber o vosso feedback 🤗

BASE 👇
– 200g de flocos de aveia

– 4 colheres de sopa de manteiga de amêndoa

– 2 colheres de sopa de mel

– 4 colheres de sopa de azeite

– Sal q.b

RECHEIO 👇
– 4 maçãs cozidas (reduzidas a puré)

– 2 colheres de sopa de farinha maçã e canela @prozis

– 1 colher de sopa de mel

– Canela

– Começar por juntar todos os ingredientes da base e envolver bem até ficar homogéneo e compacto. Colocar uma folha de papel vegetal no pirex e dispor o preparado anterior (imagens no álbum). Levar ao forno cerca de 10 minutos até alourar.

– Cozer as maçãs e triturar num processador de alimentos até ficar em puré. Juntar a farinha de maçã e canela, o mel e a canela e voltar a envolver.

– Espalhar por cima da base e por fim decorar com maçã às fatias. Colocar canela por cima.

– Levar ao forno cerca de 25 minutos e…. deixar arrefecer e deliciarem-se! ✌

Boa noite malta 😘😘

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BROAS DE MEL

BROAS DE MEL para a vossa mesa de natal 🎄 Eu disse que ia partilhar hoje a receita e aqui está ela… Agora é só guardarem para experimentar aí em casa 👇

Ingredientes:
🍯 Farinha de aveia instantânea @prozisportugal (250g)
🍯 Nozes (100g)
🍯 Mel (150 a 200g – depende da gulodice de cada um 😅 Para mim 150g chegam)
🍯 Azeite (5 colheres de sopa)
🍯 Água (500ml)
🍯 Fermento (1 colheres de sobremesa)
🍯 Canela q.b
🍯 Erva doce q.b
🍯 Sal q.b

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Modo de preparação e confeção:
🍯 Num tacho leve ao lume a água, o azeite, o mel, a canela em pó, a erva-doce e o sal. Vá mexendo e deixe ferver.

🍯Quando começar a ferver, baixe o lume e adicione as nozes, a farinha e o fermento. Sempre a mexer, deixe cozinhar até ficar tudo bem envolvido.
🍯 Deixe arrefecer até conseguir moldar.
🍯 Faça broas pequenas e coloque uma amêndoa no meio.
🍯Coloque as broas num tabuleiro de ir ao forno (por cima do papel vegetal) e pincele com mel (para os mais gulosos).
🍯 Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 minutos até ficarem douradas😋

Deixe arrefecer e sirva 👌Espero que gostem!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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Arroz doce cremoso

Quem é que não gosta de arroz doce? Uma das sobremesas que muitas vezes existe na Ceia de Natal. Aqui fica uma receita que vos pode ajudar a fazer um arroz doce mais saudável, mas como digo sempre, tem de ficar saboroso! O objetivo não é de todo desvirtuar as receitas.

Esta receita de arroz doce fiz na Kenwood, mas vocês podem fazer no tacho. Admito que dá muito jeito porque não tenho de estar sempre a mexer e acaba por facilitar. Aqui fica a receita para experimentarem. Caso façam na panela, é só seguirem os passos.

 

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de confeção: 45 minutos

Dose: Até 8 pessoas

 

Lista de ingredientes:

  • 200g de arroz (1 copo de arroz)
  • 1500 ml de água
  • 500 ml de leite quente
  • 1 pau de canela
  • Casca de limão q.b.
  • 65g de Stevia
  • 4 gemas de ovo
  • Canela em pó q.b.

 

Preparação:

  • Colocar o batedor na taça, juntar o arroz, água, casca de limão e pau de canela.
  • Programar a 100ºC, durante 30 minutos, na velocidade 4.
  • Coloque mais 10 minutos a uma temperatura de 100ºC e vá juntando o leite quente aos poucos, na velocidade 2 durante 10 minutos.
  • Colocar numa tigela as gemas e juntar 3 colheres de sopa de leite quente até envolver bem.
  • Juntar ao preparado anterior lentamente pelo orifício da tampa (o qual deve estar na velocidade 4 a 87ºC).

 

Pronto a servir. Depois é só disporem num prato todo giro para apresentarem aos vossos convidados!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

 

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Rabanadas no forno

É Natal e existem os doces típicos e tradicionais desta época. Há receitas que são muito difíceis de alterar e que só ficam saborosas com os ingredientes tradicionais, mas no entanto, existem  outras em que é possível fazer pequenas alterações e que ficam na mesma, bastante saborosas. Esta é uma delas!

Ingredientes:

  • 4 fatias de Pão integral, de sementes, ou sem glúten
  • 150 ml de leite magro
  • 2 cascas de limão
  • Canela (ou pau de canela)
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de Stevia
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparação e Confeção:

  • Retirem a códea do pão.
  • Coloquem o leite juntamente com as cascas de limão, o adoçante e a canela a ferver. Desliguem.
  • Passem as fatias de pão pelo preparado anterior.
  • Passem as fatias de pão pelos ovos.
  • Coloquem as fatias de pão por cima do papel vegetal (podem untar com um pouco de azeite)
  • Deixem-nas durante cerca de 30 minutos, de forma a que fiquem douradas dos dois lados.

Se gostarem pode passá-las por canela para dar ainda mais sabor 🙂 Ou então, quem sabe, colocar coco ralado por cima. Para os mais gulosos, uma colher de chá de mel por cima!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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A MELHOR COMBINAÇÃO DOS ÚLTIMOS TEMPOS

Mas como é que eu não descobri esta combinação antes?! 🤔 E não… Não é doce de abóbora 🎃 Mas podia ser porque fica uma maravilha!

Sabem o que é?! DIÓSPIRO! Acho que nunca tinha percebido o quanto é que os dióspiros (moles) são saborosos ✌

Estava eu muito bem em casa quando juntei requeijão e diospiro.. que combinação! Parece a típica combinação de requeijão com doce de abóbora… 😅 E para lhe dar um toque final pus da minha granola por cima para dar aquele crocante bem bom 😋

Agora ando a dizer a toda a gente para ir comprar diospiros e experimentar ahah acho que as mercearias vão ter de se abastecer! E melhor que tudo… Já estão diospiros a caminho de minha casa diretamente de trás os montes 🌄

Quem é que vai experimentar?! Depois digam-me se gostaram! Tanto dá para um lanche como para uma bela de uma sobremesa…! Acho que ainda vou servir cá em casa algumas vezes 🤗

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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TARTELETES SAUDÁVEIS

TARTELETES para o pequeno-almoço 😍 Que vos parece esta opção?! Recheadas com iogurte, granola caseira, frutos vermelhos e figos… 👌 Digo-vos… que maravilha! Dois para mim, dois para o R ❤ Querem que vá entregar um aí a casa?! Ahah 😅 Estou a caminho 😅

Ingredientes:

  • 10 colheres de flocos de aveia
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa (utilizo esta – com o cupão poetenalinha têm 10% de desconto)
  • Água q.b (cerca de 2 colheres de sopa)

Modo de preparação e confeção:

  • Envolver bem todos os ingredientes até ficar uma mistura homogénea e bem envolvida.
  • Dispor em formas de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos.
  • Deixar arrefecer e servir a gosto.

Até dá para sobremesa também!! É uma questão de variarem a forma como servem 🙂

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Aproveitem a campanha da prozis. Até dia 30/09, além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, têm a oferta de Manteiga de Amêndoa 100% Amêndoa 500g, na compra de 80€. Podem fazer as vossas compras aqui.

Todos os dias sai uma publicação nova! Se subscreverem as notificações na campainha vermelha que se encontra do vosso lado direito em baixo, recebem uma notificação sempre que publicar. Além disso, podem-me seguir também no Facebook, Instagram e Youtube 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!#poetenalinha

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BOLO DE NOZES

Ando a tentar fazer mais experiências na cozinha para variar os snacks cá de casa! Esta receita é mais para quando nos apetece alguma coisa mais doce e gulosa 😋😋 Este bolo trouxe na viagem para os Açores e deixei congelado para o regresso a Lisboa ✌ Ficou aprovado cá em casa, por isso é para repetir 😍 Receita?! 👇

🥧200g de farinha de aveia com sabor a brownie de chocolate @prozis

🥧100g de farinha de aveia

🥧200g claras pasteurizadas

🥧350ml de água/leite/bebida vegetal

🥧2 ovos inteiros

🥧200g de nozes partidas grosseiramente

🥧Fermento q.b

🥧 Numa tigela colocar as farinhas, 150g de nozes e o fermento. Misturar.

🥧 Adicionar a água e os ovos e envolver bem.

🥧Bater as claras e juntar à mistura anterior.

🥧 Dispor numa forma de silicone, colocar as nozes por cima e levar ao forno pré-aquecido durante cerca de 40 minutos.

Deliciem-se!

Na prozis têm 10% de desconto com o cupão POETENALINHA em compras online. Podem fazer as vossas compras aqui.

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BOLO DE MAÇÃ E AMENDOIM

Eu disse que ia partilhar a receita e aqui está ela 👌 Como todas as minhas receitas, todas são bem simples e fáceis de fazer… A maioria é só mesmo misturar, cozinhar e está pronto! Este bolo deu um jeitão… cortei às fatias, deixei no frigorífico e fomos comendo durante a semana (Também dava para congelar e ir tirando à medida que fosse preciso). Também deu para o lanche da mãe ✌ Bom bom é aquecer no microondas ou torrar e acompanhar com queijo fresco… 🤗

Guardem a receita, experimentem e partilhem comigo 👇

Ingredientes:

– 160g de farinha de espelta

– 210g farinha de milho

– 400ml de leite magro

– 150ml de claras pasteurizadas

– 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

– 3 ovos inteiros

– 1 mão de passas

– 2 maçãs

– Cajus

– Fermento q.b

 

Modo de preparação e confeção:

– Numa tigela juntar as farinhas, o fermento, as passas e 1,5 maçãs cortadas aos cubos pequenos.

– Juntar o leite e a manteiga de amendoim aos ovos batidos e juntar ao preparado anterior.

– Bater as claras, juntar à mistura e envolver bem.

– Colocar o preparado numa forma de silicone e por cima colocar 1/2 maçã e cajus.

– Levar ao forno pré-aquecido durante mais ou menos 30 a 40 minutos 👌

Para quem gosta de um bolo bem doce, pode sempre adoçar com mel, tâmaras, banana, puré de maçã… dar asas à imaginação 😉

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