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TARTELETES SAUDÁVEIS

TARTELETES para o pequeno-almoço 😍 Que vos parece esta opção?! Recheadas com iogurte, granola caseira, frutos vermelhos e figos… 👌 Digo-vos… que maravilha! Dois para mim, dois para o R ❤ Querem que vá entregar um aí a casa?! Ahah 😅 Estou a caminho 😅

Ingredientes:

  • 10 colheres de flocos de aveia
  • 3 colheres de sopa de manteiga de amêndoa (utilizo esta – com o cupão poetenalinha têm 10% de desconto)
  • Água q.b (cerca de 2 colheres de sopa)

Modo de preparação e confeção:

  • Envolver bem todos os ingredientes até ficar uma mistura homogénea e bem envolvida.
  • Dispor em formas de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos.
  • Deixar arrefecer e servir a gosto.

Até dá para sobremesa também!! É uma questão de variarem a forma como servem 🙂

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Aproveitem a campanha da prozis. Até dia 30/09, além dos 10% de desconto com o cupão POETENALINHA, têm a oferta de Manteiga de Amêndoa 100% Amêndoa 500g, na compra de 80€. Podem fazer as vossas compras aqui.

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BOLO DE NOZES

Ando a tentar fazer mais experiências na cozinha para variar os snacks cá de casa! Esta receita é mais para quando nos apetece alguma coisa mais doce e gulosa 😋😋 Este bolo trouxe na viagem para os Açores e deixei congelado para o regresso a Lisboa ✌ Ficou aprovado cá em casa, por isso é para repetir 😍 Receita?! 👇

🥧200g de farinha de aveia com sabor a brownie de chocolate @prozis

🥧100g de farinha de aveia

🥧200g claras pasteurizadas

🥧350ml de água/leite/bebida vegetal

🥧2 ovos inteiros

🥧200g de nozes partidas grosseiramente

🥧Fermento q.b

🥧 Numa tigela colocar as farinhas, 150g de nozes e o fermento. Misturar.

🥧 Adicionar a água e os ovos e envolver bem.

🥧Bater as claras e juntar à mistura anterior.

🥧 Dispor numa forma de silicone, colocar as nozes por cima e levar ao forno pré-aquecido durante cerca de 40 minutos.

Deliciem-se!

Na prozis têm 10% de desconto com o cupão POETENALINHA em compras online. Podem fazer as vossas compras aqui.

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BOLO DE MAÇÃ E AMENDOIM

Eu disse que ia partilhar a receita e aqui está ela 👌 Como todas as minhas receitas, todas são bem simples e fáceis de fazer… A maioria é só mesmo misturar, cozinhar e está pronto! Este bolo deu um jeitão… cortei às fatias, deixei no frigorífico e fomos comendo durante a semana (Também dava para congelar e ir tirando à medida que fosse preciso). Também deu para o lanche da mãe ✌ Bom bom é aquecer no microondas ou torrar e acompanhar com queijo fresco… 🤗

Guardem a receita, experimentem e partilhem comigo 👇

Ingredientes:

– 160g de farinha de espelta

– 210g farinha de milho

– 400ml de leite magro

– 150ml de claras pasteurizadas

– 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

– 3 ovos inteiros

– 1 mão de passas

– 2 maçãs

– Cajus

– Fermento q.b

 

Modo de preparação e confeção:

– Numa tigela juntar as farinhas, o fermento, as passas e 1,5 maçãs cortadas aos cubos pequenos.

– Juntar o leite e a manteiga de amendoim aos ovos batidos e juntar ao preparado anterior.

– Bater as claras, juntar à mistura e envolver bem.

– Colocar o preparado numa forma de silicone e por cima colocar 1/2 maçã e cajus.

– Levar ao forno pré-aquecido durante mais ou menos 30 a 40 minutos 👌

Para quem gosta de um bolo bem doce, pode sempre adoçar com mel, tâmaras, banana, puré de maçã… dar asas à imaginação 😉

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Gelado de banana e frutos vermelhos

Um vídeo muito simples para quem precisa de uma ideia de sobremesa saudável e saborosa  Gelado de banana e frutos vermelhos 🙂

Depois é só ter imaginação: variar os ingredientes, o recheio e os toppings 

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BOLO DE MAÇÃ E BANANA

bolo de banana_poetenalinha.jpg

E que vos parece este bolo de banana? Saudável e sem açúcar!

Ingredientes:
4 colheres de sopa de flocos de aveia
2 bananas 
2 ovos
1 colher de sopa de linhaça moída
1 colher de sobr
emesa de fermento
1 punhado de frutos secos partidos grosseiramente
 Canela a gosto
1 maçã vermelha

Modo de preparação e confeção:
Pré-aquecer o forno a 180ºC
Colocar os flocos de aveia, a linhaça, os frutos secos, a canela e o fermento numa taça. Envolver bem.
Esmagar as bananas e envolver com a mistura anterior.
Bater os ovos e juntar ao preparado anterior até ficar com uma mistura homogénea.
Dispor numa forma (eu utilizo as formas de silicone que são super fáceis para depois o bolo sair e não é necessário colocar qualquer gordura para untar).
Partir a maçã às rodelas e colocar por cima.
Levar ao forno cerca de 30/45 minutos.

Com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto na prozis nos amendoins, manteiga ds amendoim, cacau puro em pó, flocos de aveia e sementes de chia. E agora temos nova campanha (podem fazer as vossas compras aqui), até dia 22 em que com o cupão poetenalinha

– Em compras de 30€ – Oferta de Aveia integral em pó

– Em compras de 90€ – Oferta de Manteiga de Amêndoa

– Compras de 120€ – Oferta de Aveia integral em pó + Manteiga de Amêndoa

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BOLO DE ABÓBORA E NOZES

Vocês vão adorar este BOLO DE ABÓBORA E NOZES ❤ Ainda por cima não tem nada que saber, é feito com ingredientes bem simples, não tem ciência nenhuma e faz a noite de qualquer um 😋 Guardem já a receita para experimentar 🙂

Ingredientes:

  • 300g de abóbora cozida
  • 100g de farinha de aveia prozis
  • 1 colher de chá de fermento
  • Canela a gosto
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 50g de nozes prozis
  • 50g de passas
  • Raspas de uma laranja

Modo de preparação e confeção:

  • Começar por triturar a abóbora, juntamente com as passas e as nozes (podem começar por triturar a abóbora e só depois o restante para ficar crocante e não triturar de mais).
  • Numa tigela bater os ovos juntamente com o mel e as raspas de laranja.
  • Numa tigela juntar a farinha, a canela, o fermento e depois juntar ambos os preparados anteriores,
  • Envolvendo bem ate ficar uma mistura homogênea.
  • Colocar numa forma e dispor nozes por cima
  • Levar ao forno cerca de 40 minutos a 180⁰C.

Deixar arrefecer, partir e deliciar-se 🙂 Até para um lanche mais gostoso serve, que podem acompanhar com iogurte, queijo fresco… com o que mais gostarem! Quero ver essas fotografias, quero que partilhem comigo e me mostrem as vossas experiências 🙂

Têm  10 % de desconto na farinha de aveia e nozes com o cupão POETENALINHA no site da prozis. E temos campanha até dia 15 de abril, em que em compras de 30€ tens uma ofera de Royal Quinoa Prozis  e em compras de 50€ – Quinoa + Sementes de chia + Sementes de abóbora + Flocos de côco + Amendoins Torrados. Podem fazer as vossas compras aqui.

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MOUSSE DE CACAU E AMENDOIM

MOUSSE DE CACAU E AMENDOIM, a sobremesa que ficou ótima e que o R. aprovou! ❤ Vamos lá à receita para experimentarem desse lado 🙂 E porque não uma receita para este fim-de-semana? Para quem for mais guloso, é uma questão de adicionar mais banana ou mais pasta de tâmaras ou mel por exemplo 🙂

Ingredientes:

  • Iogurte Natural (Cerca de 500g)
  • Cacau puro em pó (2 colher de sopa rasa)
  • Manteiga de amendoim crunch, esta (4 colheres de sopa)
  • Banana madura (1)
  • Pasta de tâmaras (1,5 colher de sopa)

E não há nada mais simples, é só juntar tudo no processador de alimentos (o meu é o da kenwood, este) e triturar até ficar uma mistura homogénea e cremosa.

Colocar em frascos, levar ao congelador para ficar mais fresco e voilá 🙂

Para os mais curiosos, há nova campanha da Prozis  até dia 31/03/2019 , em que recebem
2x Amendoas 30gr, 2x Cajus, 2x Nozes, 2x Avelãs e Flocos de Aveia em compras de 50€, além dos 10% de desconto com o cupão poetenalinha, os ingredientes com os quais costumo fazer a minha granola! Podem fazer as vossas compras aqui.

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BOLO DE LARANJA

BOLO DE LARANJA, a receita prometida ♥️ Ficou mesmo mesmo bom, fofinho, e deu para imensos snacks entre consultas 🙂 E não tem essência nenhuma, foi mesmo fácil de fazer 👌

Ingredientes:

-1 laranja inteira (sumo e raspas)
-2 maçãs raladas
-2 ovos inteiros
-2 colheres de sopa de mel
-Frutos secos a gosto
-1 chávena de farinha de centeio integral (230g)
-1 colher de café de fermento
-2 colheres de sopa de azeite
-100 ml de claras
-20g de arandos

Modo de preparação e confeção:

-Comece por triturar a laranja juntamente com as maçãs. Junte o mel e volte a triturar. Numa tigela, bata os ovos e envolva o azeite, juntando o purê de fruta feito anteriormente.
-Numa tigela coloque todos os ingredientes secos (farinha de centeio, fermento, bicarbonato e os frutos secos partidos grosseiramente). Junte o preparado anterior e envolva bem até ficar uma mistura homogénea.
-Bata as claras em castelo e junte, envolvendo bem.
-Por fim, envolva os arandos e disponha o preparado numa forma de silicone, colocando meias luas de maçã por cima.
-Leve ao forno pré-aquecido cerca de 40 minutos (verifique com um palito se já está pronto). Deliciem-se 😋

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