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REQUEIJÃO COM… DIÓSPIRO

Mas como é que eu não descobri esta combinação antes?! 🤗🤗

E não… não é doce de abóbora 😆 Mas podia ser porque fica uma maravilha!

Sabem o que é?! DIÓSPIRO! Acho que nunca tinha percebido o quanto é que os dióspiros (moles) são saborosos ✌

Estava eu muito bem em casa quando juntei requeijão e dióspiro.. que combinação! Parece a típica combinação de requeijão com doce de abóbora… 🥰

E para lhe dar um toque final pus da minha granola por cima para dar aquele crocante 👏

Agora ando a dizer a toda a gente para ir comprar dióspiros e experimentar ahah as mercearias vão ter de se abastecer 😆

Quem é que vai experimentar?! Depois digam-me se gostaram!

Tanto dá para um lanche como para uma bela de uma sobremesa… também já dei ao Vasco e ele aprovou 🙋

Acho que ainda vou servir cá em casa algumas vezes 😚

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BOLO DE LARANJA SEM AÇÚCAR

E esta receita? Acho que vão todos querer experimentar! E porque não, uma receita para a vossa sobremesa? É sempre uma opção!

Esta receita é da Mamã Paleo e adorei! Só fui adaptando consoante o que tenho em casa 🙂

Tenho vários ebooks, que se pode adquirir aqui.

  • 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)
  • 50 receitas de refeições principais (3,50€)
  • 12 receitas exclusivas de pequeno-almoço (2,5€)
  • 80 receitas de panquecas (3€)
  • Como ter umas férias saudáveis (4€)
  • Ementa mensal com receitas (3,0€)

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 100 ml de claras (porque não tinha mais ovos. Compro estas da prozis. Têm 10% de desconto em compras online. Podem fazer as vossas compras aqui)
  • Raspa de uma laranja + Laranja
  • 60 grs de farinha de arroz
  • 40 grs de farinha de aveia (uso da prozis, têm 10% de desconto em compras online. Podem fazer as vossas compras aqui)
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • 1 colher de chá de fermento para bolos
  • 1 gota de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparação e confeção: 

  • Bater as claras em castelo (as claras dos ovos juntamente com os 100ml de claras pasteurizadas)
  • Juntar todos os outros ingredientes num processador de alimentos e triturar até ficar uma mistura homogénea.
  • Juntar as claras ao preparado anterior (devagar) e envolver bem.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 190ºC cerca de 25minutos.

Espero que gostem e que experimentem!

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5 passos para tornar a sobremesa do fim-de-semana mais saudável

Vamos ver algumas dicas para alterar as suas receitas, tornando-as assim mais saudáveis e menos calóricas… que lhe parece? 🙂

Andei estes dias a preparar este miminho para vocês e espero que gostem 🙂 Já há muito tempo que me diziam que gostavam de ter uma compilação das minhas receitas em suporte digital ou em livro, então lembrei-me de fazer este E-book com a maioria das receitas que têm disponíveis no meu site, o qual tem o valor de 2,50€. Vejam aqui como o podem adquirir.

E por isso mesmo, tem de começar a ter em atenção o tipo de ingredientes utilizados, a quantidade de gordura e o tipo de tipo de confecção culinária:

  • Utilizar metade da quantidade de farinha indicada na receita e metade de farinha do tipo integral (mais rica em minerais e fibra). Se for possível substituir na totalidade. Já experimentou trocar por farinha de aveia?
  • Reduza no açúcar: Pode começar por passar para metade da quantidade indicada na receita e assim sucessivamente, reduzindo sempre (experimente utilizar açúcar amarelo, mel ou stevia).
  • Utilizar o azeite em vez de óleo ou manteiga. Além disso, não coloque o azeite a “olhómetro”t e tente reduzir a sua quantidade.
  • Substituir as natas por iogurte natural ou até quark. Hoje em dia já existem imensas opções que nos permitem substituir as natas.
  • Experimente adicionar frutas ou legumes durante a confeção (Ex: Abóbora, Cenoura, Banana, Maçã… Já pensou que dão logo um sabor doce à sobremesa? Assim pode reduzir na quantidade de açúcar. Experimente canela também, dá um ótimo sabor e aroma às sobremesas.

Já tem aquelas formas de silicone? São uma ótima forma de tornar as sobremesas mais saudáveis, uma vez que não é necessário untar a forma antes de ir ao forno!

E agora uma receita de cheesecake rápido e saudável:

    • Colocar flocos de aveia numa taça misturados com mel, água ou banana;
    • Colocar no congelador ou frigorífico durante cerca de 1h;
    • Colocar queijo creme por cima (queijo quark) e colocar no congelador durante 30 minutos;
    • Colocar 1 colher de doce light

Além disso, sobremesa não é sinónimo de doce ou bolo. Já pensou em fazer maçãs assadas com canela para os teus convidados? Não há razão para quando tem um jantar a sobremesa ser sempre um erro alimentar.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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SOBREMESA PARA O FIM-DE-SEMANA: BOLO DE ABÓBORA E NOZES

Vocês vão adorar este BOLO DE ABÓBORA E NOZES ❤ Ainda por cima não tem nada que saber, é feito com ingredientes bem simples, não tem ciência nenhuma e faz a noite de qualquer um ? Guardem já a receita para experimentar 🙂

Antes de mais, partilho que fiz um ebook com 50 receitas de refeições principais, uma compilação de várias receitas para vos ajudar na cozinha 🙂 Já consegui fazer com que possam pagar por MbWay ou Referência multibanco, e por isso, podem fazer a vossa compra aqui. Mesmo assim, também podem fazer através de transferência bancária para PT50 0010 0000 5674 6740 0016 1 e depois enviar o comprovativo para mariagama@poetenalinha.pt.

Ingredientes:

  • 300g de abóbora cozida
  • 100g de farinha de aveia
  • 1 colher de chá de fermento
  • Canela a gosto
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 50g de nozes
  • 50g de passas
  • Raspas de uma laranja

Modo de preparação e confeção:

  • Começar por triturar a abóbora, juntamente com as passas e as nozes (podem começar por triturar a abóbora e só depois o restante para ficar crocante e não triturar de mais).
  • Numa tigela bater os ovos juntamente com o mel e as raspas de laranja.
  • Numa tigela juntar a farinha, a canela, o fermento e depois juntar ambos os preparados anteriores,
  • Envolvendo bem ate ficar uma mistura homogênea.
  • Colocar numa forma e dispor nozes por cima
  • Levar ao forno cerca de 40 minutos a 180⁰C.

Deixar arrefecer, partir e deliciar-se 🙂 Até para um lanche mais gostoso serve, que podem acompanhar com iogurte, queijo fresco… com o que mais gostarem! Quero ver essas fotografias, quero que partilhem comigo e me mostrem as vossas experiências 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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SOBREMESA PARA O FIM-DE-SEMANA: MOUSSE DE CACAU E AMENDOIM

MOUSSE DE CACAU E AMENDOIM, a sobremesa que ficou ótima e que o R. aprovou! ❤ Vamos lá à receita para experimentarem desse lado 🙂 E porque não uma receita para este fim-de-semana? Para quem for mais guloso, é uma questão de adicionar mais banana ou mais pasta de tâmaras ou mel por exemplo 🙂

Fiz um ebook com 50 receitas de pequenos-almoços e snacks, que já me andavam a pedir à imenso tempo. Assim, ficam com uma compilação de várias receitas para vos ajudar na cozinha 🙂 Já consegui fazer com que possam pagar por MbWay ou Referência multibanco, e por isso, podem fazer a vossa compra aqui. Mesmo assim, também podem fazer através de transferência bancária para PT50 0010 0000 5674 6740 0016 1 e depois enviar o comprovativo para mariagama@poetenalinha.pt.

Ingredientes:

  • Iogurte Natural (Cerca de 500g)
  • Cacau puro em pó (2 colher de sopa rasa)
  • Manteiga de amendoim crunch, esta (4 colheres de sopa)
  • Banana madura (1)
  • Pasta de tâmaras (1,5 colher de sopa)

E não há nada mais simples, é só juntar tudo no processador de alimentos e triturar até ficar uma mistura homogénea e cremosa.

Colocar em frascos, levar ao congelador para ficar mais fresco e voilá 🙂

Além desse ebook, tenho mais que podem adquirir aqui

– 50 receitas de refeições principais (3,50€)

– Ementa mensal de refeições principais, com receitas (3,0€)

– Ementa mensal de pequenos-almoços e snacks, com receitas (3,0€)

– 70 receitas de panquecas (3,0€)

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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Bolo de banana e maçã

E que vos parece este bolo de banana? Saudável e sem açúcar!

Ingredientes:

4 colheres de sopa de flocos de aveia
2 bananas 
2 ovos
1 colher de sopa de linhaça moída
1 colher de sobremesa de fermento
1 punhado de frutos secos partidos grosseiramente
 Canela a gosto
1 maçã vermelha

Modo de preparação e confeção:

Pré-aquecer o forno a 180ºC
Colocar os flocos de aveia, a linhaça, os frutos secos, a canela e o fermento numa taça. Envolver bem.
Esmagar as bananas e envolver com a mistura anterior.
Bater os ovos e juntar ao preparado anterior até ficar com uma mistura homogénea.
Dispor numa forma (eu utilizo as formas de silicone que são super fáceis para depois o bolo sair e não é necessário colocar qualquer gordura para untar).
Partir a maçã às rodelas e colocar por cima.
Levar ao forno cerca de 30/45 minutos.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

 

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BOLO DE PANQUECAS PARA O VASCO

O primeiro foi um bolo na frigideira,o segundo foi uma torre de panquecas recheada com puré de maçã 🥞🍎 Em cima da mesa, mesmo antes de cantar os parabéns, comecei logo a depenicar mirtilos e morangos… 😅 Era o meu dia, tinha direito a tudo (ou quase tudo ahah 😅). A mamã disse-me que ia fazer um bolo igual para todos, já que haviam sobremesas que eram só para adultos 😅 E já sabem, esta torre de panquecas foi adoçada só com bananas, canela e maçã ✌

Quanto aos e-books, para ficarem a saber:
– 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)
– 50 receitas de refeições principais (3,50€)
– Ementa mensal com receitas (3,0€)

Quem quiser, é só enviar-me mensagem privada ou comprar aqui.

Como é que costumam ser os bolos aí por casa?! Peçam aos vossos papás para vos fazerem, e depois podem sempre pôr toppings com o que gostarem… ainda pensei que a mamã ia pôr manteiga de amendoim, mas pelo que percebi havia quem não gostasse 🥜

Passando à receita 👇

Ingredientes:

  • 200g de farinha de aveia
  • 2 ovos
  • 50ml de água
  • 1 c. café fermento
  • Canela q.b
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 bananas maduras
  • 2 maçãs cozidas (Triturar até ficar em puré)
  • Mirtilos
  • Morangos

Modo de preparação e confeção:

  • Numa tigela misturar a farinha de aveia, o fermento, e a canela. Juntar a água.
  • Bater os ovos, juntar o azeite e envolver na mistura anterior.
  • Esmagar as bananas até ficar em puré e juntar ao preparado anterior até ficar bem envolvido.
  • Numa frigideira anti-aderente bem quente colocar uma concha de sopa da mistura e deixar cozinhar. Virar do outro lado.
  • Num prato colocar uma panqueca, puré de maçã, panqueca e por assim em diante.
  • Na última panqueca voltar a colocar puré de maçã e pôr mirtilos. Juntar morangos à volta.

Espero que gostem!
A mamã pediu para vos pedir desculpa pois não tem conseguido responder aos comentários das fotografias que publica mas vê todos. Entre consultas, diretos, e-books, site.. Não consegue dar conta de tudo. Mas vai responder, eu prometo 😘

 

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Gelado de banana e frutos vermelhos

Um vídeo muito simples para quem precisa de uma ideia de sobremesa saudável e saborosa  Gelado de banana e frutos vermelhos 🙂

Antes de mais quero-vos dizer que tenho 4 ebooks, que se pode adquirir aqui.

  • 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)
  • 50 receitas de refeições principais (3,50€)
  • 12 receitas exclusivas de pequeno-almoço (3,5€)
  • Ementa mensal com receitas (3,0€)

Depois é só ter imaginação: variar os ingredientes, o recheio e os toppings 

Fiz um ebook com 50 receitas de pequenos-almoços e snacks, que já me andavam a pedir à imenso tempo. Assim, ficam com uma compilação de várias receitas para vos ajudar na cozinha 🙂 Já consegui fazer com que possam pagar por MbWay ou Referência multibanco, e por isso, podem fazer a vossa compra aqui. Mesmo assim, também podem fazer através de transferência bancária para PT50 0010 0000 5674 6740 0016 1 e depois enviar o comprovativo para mariagama@poetenalinha.pt.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!