“Croquetes” Coloridos para Criança de 1 ano

O seu filho de 1 ano está cada vez mais exigente na hora refeição? 🤔

Após os 12 meses as crianças estão a descobrir as suas preferências alimentares e é normal haver maior recusa. Contudo é importante não deixar de expor a nenhum alimento e experimentar diferentes formas de cozinhar.

A receita que trazemos hoje é ótima para levar o seu pequeno para a cozinha, para que ele tenha contacto com vegetais de uma forma mais divertida.

Ingredientes:

• Cenoura (1);
• Brócolos (1 xícara- pode utilizar brócolos congelados);
• Batata (1/2)

Procedimento:

1. Cozer os ingredientes (pode temperar com um pouco de sal se o profissional que acompanha o seu bebé recomendar);
2. Quando os legumes estiverem cozidos, escorrer a água e deixar arrefecer;
3. Com a ajuda de um garfo, esmagar os ingredientes;
4. Com as mãos, fazer formas em formato de croquetes;
5. Dispor os “croquetes” num tabuleiro de ir ao forno, com papel vegetal;
6. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos;
7. Servir com peixe, carne, ovo ou leguminosas.

Esta receita não tem como objetivo esconder os vegetais, mas sim dar-lhes um formato divertido. Mas atenção, é importante manter a exposição com vegetais no seu formato natural.

Se precisar de ajuda a melhorar a relação do seu filho com a alimentação, a nossa Nutricionista Débora Lopes, já acompanhou várias famílias com o mesmo desafio.