Rabanadas no forno

É Natal e existem os doces típicos e tradicionais desta época. Há receitas que são muito difíceis de alterar e que só ficam saborosas com os ingredientes tradicionais, mas no entanto, existem outras em que é possível fazer pequenas alterações e que ficam na mesma, bastante saborosas. Esta é uma delas!

Sendo este um mês tão especial, preparei um  um Pacote de E-books para um natal mais saudável, incluindo diversas receitas da panelinha de sabores. 

Ora vamos a esta receita:

Ingredientes:

• 4 fatias de Pão integral, de sementes, ou sem glúten
• 150 ml de leite magro
• 2 cascas de limão
• Canela (ou pau de canela)
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de Stevia
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparação e Confeção:

1. Retirar a códea do pão.
2. Colocar o leite juntamente com as cascas de limão, o adoçante e a canela a ferver. Desligar.
3. Passar as fatias de pão pelo preparado anterior.
4. Passar as fatias de pão pelos ovos.
5. Colocar as fatias de pão por cima do papel vegetal (pode untar com um pouco de azeite).
6. Deixar durante cerca de 30 minutos, de forma a que fiquem douradas dos dois lados.

Se gostar pode passá-las por canela para dar ainda mais sabor. Ou então, quem sabe, colocar coco ralado por cima. Para os mais gulosos, uma colher de chá de mel por cima!