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PIMENTO RECHEADO

Sabiam que ter uma alimentação saudável e equilibrada, não significa fazer refeições chatas e monótonas. Por isso mesmo deixo-vos aqui mais uma receita para vocês experimentarem num dia em que vos apeteça variar as refeições!

Ingredientes:

  • Cogumelos (1 lata)
  • Courgette (1/2)
  • Cebola (1/2)
  • Pimento (1)
  • Atum (1)

Modo de preparação e confeção:

  • Pre-aqueça o forno a 180º C.
  • Comece por cortar uma tampa aos pimentos e retirar as grainhas do seu interior.
  • Numa frigideira antiaderente, sem qualquer adição de gordura, coloque os cogumelos laminados, courgette cortada aos bocadinhos, cebola às rodelas, raspas de pimento e atum.
  • Coloque orégãos e pimenta preta para dar sabor.
  • Deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Recheie os pimentos com o preparado anterior e leve ao forno durante cerca de 15minutos.

Depois é só empratar ao vosso gosto. E como eu adoro esta parte, aqui vos deixo vários pratos à minha maneira, alguns deles em desconto 🙂

 

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

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