Húmus de grão-de-bico

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E que tal uma entrada diferente para um jantar este fim-de-semana? Experimentem! 🙂

Ingredientes:

  • Grão de bico (1 frasco)
  • Tahini (pasta de sementes de sésamo) (3 colheres de sopa)
  • Limão (1)
  • Azeite (1 colher de sopa)
  • Cominhos (1/2 colher de chá)
  • Água (2 colheres de sopa)
  • Alho (1 dente)

Modo de preparação e Confeção:

  • Abra o frasco de grão-de-bico e passe por água corrente. Escorra.
  • Triture no processador de alimentos (Se for necessário pode adicionar um pouco de água)
  • Coloque oTahini com o sumo de limão e triture.
  • Junte o azeite, o alho, o sal e os cominhos e volte a triturar até criar uma mistura homogénea.

Que lhe parece? Uma ótima entrada para servir aos seus convidados no fim-de-semana! Sirva com pão integral, de mistura ou de sementes 🙂

 

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