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Legumes salteados, cheios de cor

De volta à rotina, de volta aos nossos hábitos ? Ontem seria o dia para nos organizamos cá em casa mas saiu tudo furado por causa das horas a que chegámos ⏰

Hoje sim, consegui começar a pôr mãos à obra: roupas para lavar, máquina da loiça, responder a emails, arrumar as malas, fazer compras online no @continente e preparar o jantar: Peixe veja com batata doce e legumes salteados. Trouxemos peixe dos Açores, uma maravilha ?

O almoço descongelei ontem à noite, e ainda bem que tinha deixado várias coisas congeladas: frango guisado, arroz, bolo de noz… ?

Como as compras só chegam amanhã, hoje comprámos legumes para fazer para o jsntar, tinha de ser. E aproveitar para fazer uma boa quantidade para dar tanto para o almoço do R como do meu ?

Quais são as vossas combinações preferidas?! Eu cá não sou esquisita. Hoje utilizei couve coração, pimento, cenoura, cebola e courgete. Gostei tudo aos bocadinhos, coloquei na sol e juntei azeite, sal, orégãos e 1 chávena de café de água. Mexi e deixei cozinhar ?

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