Mais uma sobremesa típica desta altura do natal, com uma sugestão para a tornar mais saudável.
Para a receita da aletria:
Ingredientes:
- Aletria (100g)
- Leite Magro ou bebida vegetal (4dl)
- Stevia (50g)
- Gemas (2)
- Casca de limão
- Canela q.b
Modo de preparação e confeção:
- Cozer a aletria em água a ferver durante 5 minutos e escorrer;
- Levar o leite magro ou a bebida vegetal ao lume (com a casca de limão, stevia, a aletria) e deixar até cozer;
- Retirar do lume;
- Misturar as gemas previamente batidas;
- De seguida, levar a lume brando apenas para as gemas cozerem ligeiramente.
- Servir a aletria polvilhada com canela em pó.
O truque é mesmo olhar para a sua receita e perceber que alterações pode fazer de forma a que fique saboroso à mesma! Depois é só empratar a gosto.
