Bolo de banana e pera

Já andava com a ideia de pôr mãos na massa e fazer um bolinho cá para casa. Não tenho tido muito tempo para cozinhar, e na verdade, já estou com saudades

Ingredientes:

• 2 banana
• 1 pera
• 200g de farinha de aveia
• 100ml de bebida vegetal, leite ou água
• 250ml de claras em castelo
• Canela q.b
• 1 c café de fermento

Modo de preparação e confeção:

• Começar por triturar as bananas e as peras num processador de alimentos;
• Juntar a farinha de aveia, a bebida vegetal, a canela e o fermento. Misturar tudo.
• Envolver as claras em castelo, devagarinho e dispor numa forma. Levar ao forno cerca de 40 minutos a 180⁰C.
  

Servir com um chá, com um café ou chocolate quente