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GRANOLA DE AVEIA E MANTEIGA DE AMENDOIM

Foi feita ontem à noite para começar o dia de hoje  Ficou aprovada! Tem-me apetecido imenso uns muesli daqueles crocantes e doces  Mas como cá em casa temos a regra de não abrir precedentes com certos alimentos (até porque não nos fazem falta nenhuma), a opção é então fazer a minha granola caseira

Nada melhor do que acordar e ter o pequeno-almoço pronto…  Foi só juntar iogurte natural e uma tangerina, misturar e deliciar-me  Guardem já a receita que deixo aqui

Ingredientes:

  • 200g de flocos de aveia @prozis 
  • 100g de nozes
  • 50g de trigo sarraceno
  • 1 colher de sopa de sementes de abóbora
  • 50g de pepitas de cacau cru @prozis
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 30g de manteiga de amendoim

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Modo de preparação e confeção:

  • Numa tigela começar por misturar todos os ingredientes, excepto o azeite e a manteiga de amendoim, até ficar envolvido;
  • Colocar o azeite e mexer;
  • Para a manteiga de amendoim temos a hipótese de misturar toda a quantidade dentro do preparado, ou então misturar apenas metade e depois colocar a restante por cima, antes de ir ao forno (foi como fiz);
  • Colocar no forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos, mexendo 2 ou 3 vezes.

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BATIDO DE ABACATE E MAÇÃ ASSADA

Bom dia, bom dia 😘
A melhor forma de começar um dia de trabalho, é com um pequeno-almoço que nos encha o coração e a barriga, não concordam?! 🙉 Pelo menos para mim, é um dos hábitos que fui criando ao longo os anos e que agora não prescindo! Hoje apeteceu-nos um batido de abacate e fruta, com topping de manteiga de amendoim, framboesas, pepitas de cacau cru e nozes 😋 A fruta que utilizei foi maçã assada, que já tinha pronta e deu um toque bem docinho à minha manhã! Com este frio que tem estado, o que mais gostam pela manhã?! Eu sou sincera, tudo me cai bem 😅 E para quem ainda não sabe, dia 13 de janeiro vai haver um workshop com o tema ‘Guia para uma alimentação saudável’, onde vamos falar sobre os passos essenciais para hábitos alimentares saudáveis e fazer várias receitas! Quem quer começar a ter uma alimentação mais saudável neste ano de 2019 já sabe, fico à vossa espera!
Ingredientes:
  • Abacate (1)
  • Iogurte natural (3 collheres de sopa)
  • Maçã assada (1)
  • Água q.b
Modo de preparação:
  • Triturar tudo no liquidificador até obter uma mistura homogénea.
  • Servir com framboesas, manteiga de amendoim da marca prozis, nozes e pepitas de cacau cru.
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BOLO DE AMENDOIM NA TIGELA

Para quem gosta de variar a manhã, este pequeno-almoço demora 5 minutos a ficar pronto e não dá trabalho nenhum 👇

Ingredientes:

  • 2 colheres de farinha de aveia instantânea @prozisportugal
  • 1 colher de chá de côco ralado
  • 1 ovo
  • 50ml de bebida vegetal e misturei tudo

Modo de preparação e confeção:

  • Misturar tudo até ficar uma mistura homogénea;
  • Por cima, colocar um pouco de manteiga de amendoim 🥜
  • Levar ao microondas 3 minutos e voilá 👌

O ano das mudanças para sermos mais saudáveis! No dia 13 de janeiro vai haver um workshop com o tema ´Guia para uma alimentação saudável´e estou à vossa espera! Podem ver todas as informações aqui e inscrever-se através de mariagama@poetenalinha.pt.

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7 IDEIAS DE PEQUENOS-ALMOÇOS SEM AÇÚCAR

Devemos começar o dia com um super pequeno-almoço! Por isso mesmo deixo-vos algumas receitas de pequeno-almoço que podem utilizar no vosso dia-a-dia, e sem qualquer adição de açúcar ou derivados (só através do açúcar presente nos próprios alimentos).

 

Papas de aveia, são a primeira ideia! Podem fazer em maior quantidade e guardar no frigorífico para os dias seguintes, fica bom na mesma. Além disso é muito versátil porque podem juntar todo o tipo de fruta que gostarem, ou seja, vão variando o sabor. Podem ver a receita, aqui.

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Se me seguem, sabem que adoro panquecas. Desde que as comecei a fazer e a ficarem saborosas, que é uma invenção atrás da outra! Estas panquecas são ótimas para variar a manhã, e podem ser consumidas também de muitas formas. Podem ver a receita aqui.

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Quando a manhã é a correr, o bolo na caneca é uma forma fácil de começar a manhã! É só uma questão de verem os ingredientes que têm em casa, e inventarem 🙂 Podem ver um exemplo de receita aqui .

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Um dos meus pequenos-almoços preferidos, OVOS OVOS OVOS. Gosto mesmo de começar assim o dia, porque me deixa muito saciada durante toda a manhã. Por vezes pode ser estranho para quem não está habituado, mas é uma questão de experimentarem, porque acho que vão adorar.

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Adoro esta receita, mesmo! Um género de pão feito em casa, num instante e sem grande ciência. Podem acompanhar ou com queijo fresco, queijo fatido e fruta por exemplo. Ou então, frutos vermelhos e manteiga de amendoim. Podem ver a receita aqui.

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Para dias mais quentes, quando nos apetece uma manhã mais fresca, nada melhor. Podem ver a receita aqui, e caso não gostem de algum ingrediente é só colocarem um que seja ao vosso gosto.

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Mais uma ideia que até podem fazer num dia para todos os dias restantes. Ou seja, é só pegarem num frasco e fazerem logo por camadas os flocos de aveia e o iogurte.. a fruta é que podem pôr no momento em que vão comer. Podem ver a receita aqui.

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E não se esqueçam que importante é mantermos o nossa alimentação dia-a-dia. Além disso, o exercício físico é fundamental, não há desculpas para não o fazer. Nem que sejam 30 minutos a caminhar já é um bom começo. Organize a sua semana no sentido de conseguir fazê-lo, antes ou depois do trabalho. Tal como organizam as vossas refeições, devemos fazê-lo relativamente ao exercício para não nos desleixarmos. Como costumo dizer, e para quem ainda não tem esse hábito, acho importante terem a roupa adequada para isso, uma vez que faz a diferença para que se sintam bem.

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PÃO NA FRIGIDEIRA COM RECHEIO DE ABACATE

Ontem tinha mesmo de ir comprar a abacates… Desde que fui ao @clubelisboeta e adorei a pasta de abacate, que agora só quero fazer em casa 🥑 😅

E não é que hoje uma cliente chegou com abacate para mim… Pronto pronto a comer, mesmo no ponto certo! Ora pois, tive de aproveitar e fazer um super lanche como me apetecia 👌

Ingredientes:

  • Farinha de amêndoa (2 colheres de sopa)
  • Ovo (1)
  • Abacate (1/2)
  • Limão q.b
  • Orégãos

Modo de preparação e confeção:

  • Mexer os ingredientes e levar  à frigideira bem quente
  • Esmagar 1/2 abacate e juntar com o sumo de limão e orégãos

Por fim foi só empratar e deliciar-me 😋 Pratos com desconto que gosto imenso. Para verem mais do mesmo género é só carregarem… acho que vou pedir uns para o natal 🙂 ahah

 

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Ementa para sábado e domingo

Sem ideias para a sua ementa de fim-de-semana? Fim-de-semana não tem de ser sinónimo de comer mal e deixar de lado uma alimentação saudável. Até podemos variar e sair um pouco da rotina, mas isso não significa sair totalmente da ´linha´ 🙂

 

SÁBADO

Pequeno-almoço: Pense em variar. Por vezes há muita resistência a experimentar novos alimentos.

  • Que tal ovos mexidos/cozidos + 1 fatia de pão integral (para quem gostar, pode retirar o pão e acompanhar com algum tipo de legumes ou 1 peça de fruta)
  • Papa de abacate: receita aqui
  • Papas de aveia: receita aqui

Almoço: Sopa de legumes (SEMPRE :))| Almôndegas de peru + Arroz basmati + Legumes estufados 

Lanche: Flocos de aveia + 1 iogurte natural + 1 peça de fruta (pode ser em papas de aveia por exemplo)

Jantar: Salmão no forno + Batata-doce + Mistura de legumes no forno (Ex: Abóbora, cenoura, courgete, alho francês, pimento. É só colocar um pouco de azeite por cima e colocar no forno)

 

DOMINGO

Pequeno-almoço: Panquecas (receita aqui) + Queijo fresco + 1 peça de fruta (Aproveitem para experimentar e para fazer em grandes quantidades para durante a semana)

Almoço: Sopa de legumes | Lasanha de vegetais (Ou seja, em vez de colocarem a massa típica da lasanha, porque não fazer com camada de legumes? Por exemplo, camadas de beringela e carne picada. Se quiserem colocar algum tipo de milho, podem experimentar bater requeijão ou queijo fresco)

Lanche: Bolo de microondas (receita aqui); Queques de aveia e maçã (receita aqui). Que me dizem?!? Quantas vezes apetece uma coisa diferente ao fim-de-semana? Têm sempre de pensar ´se me apetece algo doce, ou diferente, vou fazê-lo. Mas, de forma mais saudável possível´.

Jantar: Não tem paciência para fazer jantar porque é domingo? A minha dica: Vá buscar um frango de churrasco. Só precisa de fazer arroz ou batata-doce e ter legumes em cima da mesa. Ou então, se tiver alguns restos em casa, aproveite para os terminar. Por exemplo, se sobrou salmão, pode optar por fazer uma omelete com salmão desfiado. O mesmo para qualquer tipo de carne ou peixe que tenha em casa. Agora, passar o domingo sem jantar não é opção!

Podem ver mais ideias de várias receitas de:

  • Pequenos-almoços, aqui.
  • Refeições Principais, aqui.
  • Sobremesas, aqui.

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PANQUECAS DE CHOCOLATE

PANQUECAS PANQUECAS para começar esta manhã 🥞 Hoje fizemos panquecas ditas normais e com sabor a chocolate com aveia instantânea da @prozis, para o contraste de sabor 😋😋 Quentinhas e a acompanhar com iogurte, fruta e nozes… 👌 Deixo-vos a receita 👇
Ingredientes:
Panquecas ‘normais’:
  • 4 colheres de sopa de aveia instantânea @prozis (esta)
  • 1 ovo
  • Leite magro q.b para ganhar consistência
Panquecas de ‘chocolate’:
  • 4 colheres de sopa de aveia instantânea com sabor a chocolate @prozis (quando escolhem a aveia instantânea na hora da compra escolhem o sabor a chocolate)
  • 1 ovo
  • Leite magro para ganhar consistência
Modo de preparação e confeção:
  • Misturar todos os ingredientes até envolver bem e levar a uma frigideira antiaderente bem quente a quantidade consoante o tamanho da panqueca.
E até dia 10 de dezembro temos campanha 🙂 Em compras online superiores a 30€ têm a oferta de aveia instantânea, em compras superiores a 50€ têm a oferta de uma aveia instantânea e manteiga de amendoim 👌 É só colocarem o cupão POETENALINHA no fim da compra e também tem 10% de desconto! Podem fazer aqui a vossa compra.
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PANQUECAS DE BATATA-DOCE (só com 2 ingredientes)

Panquecas de batata-doce. Tantos de nós gostam de batata-doce que é só dar asas à imaginação para as nossas receitas!

Só precisam mesmo de dois ingredientes: batata-doce e ovos! 🙂 Se gostam de variar os vossos inícios de manhã é uma forma de o fazerem: fazem em grande quantidade, congelam e vão comendo ao longo da semana.

Ingredientes:

  • Batata-doce (150g, 4/5 rodelas)
  • Ovo (1)

Modo de preparação e confeção:

  • Junte todos os ingredientes num recipiente e triture com a varinha mágica;
  • Numa frigideira anti-aderente bem quente e sem qualquer adição de gordura, coloque o preparado anterior. Normalmente uma colher de servir sopa é suficiente para cada panqueca.
  • Quando começar a formar bolhas à superfície, vire do outro lado e é um instante até estar pronto 🙂

 

Acompanhámos com kiwi, laranja e framboesas 🙂

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BOLO NA CANECA DE AMÊNDOA (SEM GLÚTEN)

Quando te apetece um bolo e o tempo é pouco de manhã, faz um bolo da caneca em 2 minutos!

BOLO NA CANECA DE AMÊNDOA E MAÇÃ, é assim que começamos o dia de hoje 🙉 E deixo-vos já a receita para experimentarem 👇

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa @origensbio
  • 1 ovo
  • 1/2 maçã
  • Pepitas de cacau cru

Modo de preparação e confeção:

  • Colocar a farinha num tigela, juntar o ovo inteiro e mexer.
  • Partir a maçã e misturar.
  • Por fim, juntar as pepitas de cacau cru.
  • Levar ao microondas cerca de 2 minutos 👌

Deliciem-se 😋

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GRANOLA DE TRIGO SARRACENO E CACAU

E hoje sai a minha super granola de trigo sarraceno e cacau para o pequeno-almoço 😋 Estava uma maravilha e acompanhei com iogurte, banana e romã 👌E para experimentarem a receita, é só guardarem 👇

Ingredientes:

  • 100g de trigo sarraceno
  • 50g de flocos de aveia
  • 20g de côco ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 2 bananas maduras

Modo de preparação e confeção:

  • Começar por misturar o trigo sarraceno, os flocos de aveia, o côco ralado e o cacau em pó;
  • Esmagar as bananas e juntar à mistura anterior, envolvendo bem;
  • Por fim, juntar o azeite e misturar;
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos e voilá 👌

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