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3 SUGESTÕES DE LANCHES PARA CRIANÇAS

Granola, muffins de pêra e panquecas de banana, as minhas sugestões de lanches que preparei no direto da semana passada. Quem é que assistiu ao direto?! Quem não teve oportunidade, está disponível IGTV, podem ver aqui.

Como sabem, tenho vindo a desenvolver diversos ebooks e a maioria deles também dão para crianças… é o caso do ebook das 80 receitas de panquecas (pode ver aqui) ou o das 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (pode ver aqui). A minha sugestão é, nas receitas que tenham mel, adoçarem apenas com fruta.

Como já partilhei com vocês, agora vem aí a época das lancheiras do Vasco 🤭 E sim, já sei que vão querer que partilhe tudo com vocês ☺ Queria ver se no domingo conseguia preparar varias coisas para ficar tudo pronto para a próxima semana 🤞

E as receitas?! Ora aqui estão elas 👏

GRANOLA:

– 200g de flocos de aveia
– 50g de cajus
– 2 c. sopa de sementes de abóbora
– 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
– 1/2 maçã

MUFFINS DE PÊRA:

– 200g de farinha de aveia (ou outra)
– 1,5 pêras cozidas (em puré)
– 50ml da água de cozedura das pêras
– 2 ovos
– Canela

– Juntar todos os ingredientes numa tigela grande e levar ao forno cerca de 30minutos a 180⁰C (no caso dos muffins, coloquem em formas de silicone).

PANQUECAS DE BANANA:

– 200g de farinha de aveia
– 2 bananas maduras
– 2 ovos
– 100ml de bebida vegetal, leite ou água

– Juntar todos os ingredientes numa tigela grande e levar a uma frigideira antiaderente bem quente e colocar a quantidade de massa que desejar 👌

Espero que gostem das receitas e que experimentem desse lado! Fico à espera das vossas partilhas e das vossas fotografias para ver o resultado 😘 Deixo em baixo todas as fotografias para que possam ver.

Mais alguma ideia de receita que gostassem que criasse e partilhasse com vocês?! 👇

 

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8 FORMAS SAUDÁVEIS DE COMER AVEIA

Eu sou fã de aveia, como já devem ter percebido faz parte de todos os meus dias. Ou no pequeno-almoço ou no lanche, normalmente está sempre presente 🙂 Eu não me importo de comê-la sempre da mesma forma, mas como vocês podem não gostar, aqui ficam aqui várias ideias de como o podem fazer. Há imensas maneiras de confeccionar e ir variando a forma como a utilizam. Tudo opções práticas e que conseguem levar para o trabalho sem qualquer problema, que se fizerem em grande quantidade até dá para vários dias.

Antes de mais quero-vos dizer que tenho vários ebooks, que se pode adquirir aqui.

  • 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)
  • 50 receitas de refeições principais (3,50€)
  • 12 receitas exclusivas de pequeno-almoço (2,5€)
  • 80 receitas de panquecas (3€)
  • Como ter umas férias saudáveis (4€)
  • Ementa mensal com receitas (3,0€)

Panquecas de aveia

(Receita aqui)

Panquecas de aveia e frutos vermelhos_pnl.jpeg

Bolo de microondas

(super rápido de fazer e de variar o nosso dia alimentar)

(Receita aqui)

Bolo de aveia_poetenalinha.JPG

 

Pudim de aveia

(Receita aqui)

pudim de aveia e maçã_poetenalinha.jpeg

Overnight de aveia

(Colocar os flocos de aveia no frasco e cobrir com leite, bebida vegetal ou até chá.

Deixar no frigorífico durante a noite.

Juntar iogurte natural e puré de kiwi por exemplo)

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Aveia com iogurte e fruta

(É só juntar iogurte natural, flocos de aveia, banana e bagas goji)

Flocos de aveia com iogurte, bagas goji e banana.j

Copo de aveia com iogurte

(Receita aqui)

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Bolachas de aveia

(Receita aqui)

Bolachas de aveia e banana__poetenalinha.JPG

 Papas de aveia

(Receita aqui)

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E agora é só pôr mãos à obra para variarem os vossos pequenos-almoços e snacks 🙂

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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5 IDEIAS DE PEQUENO-ALMOÇO APENAS COM 2 INGREDIENTES

Muitas vezes a primeira refeição da manhã é o maior desafio. Não sabemos o que comer, que combinações fazer, mas é fácil. Aqui ficam várias ideias de pequenos-almoços, que melhor ainda, apenas com dois ingredientes, para facilitar ainda mais esta tarefa. Começar o dia com um pequeno-almoço equilibrado é fundamental para as tarefas diárias do dia-a-dia.

Antes de mais quero-vos dizer que tenho 4 ebooks, que se pode adquirir aqui.

  • 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)
  • 50 receitas de refeições principais (3,50€)
  • 12 receitas exclusivas de pequeno-almoço (2,5€)
  • Ementa mensal com receitas (3,0€)
  1. Ovos mexidos + 1 peça de fruta (Numa taça bater os dois ovos e colocar numa frigideira anti-aderente bem quente. Mexer bem até cozinhar. Por fim, acompanhar com uma peça de fruta a gosto)

Um pequeno-almoço que proporciona saciedade e que o faz começar bem o dia. Preparar pequenos-almoços com teor de proteína ajuda a manter a sua saciedade ao longo do dia, o que pode facilitar e prevenir os picos de fome que muitas vezes acontecem.

  1. Overnight oats (Colocar num frasco cerca de 3 a 4 colheres de sopa flocos de aveia como primeira camada e de seguida cobrir com leite magro ou bebida vegetal, a gosto). Deixar no frigorífico durante a noite e terá o pequeno-almoço perfeito no dia seguinte.

Quantas vezes não tem tempo para preparar o seu pequeno-almoço e fazer esta refeição com calma? Por isso mesmo, tem sempre opção, e bem fácil. Os flocos de aveia, apesar de serem ricos em hidratos de carbono, tem uma baixa quantidade de açúcar, o que permite aumentar a saciedade ao longo do dia. Além disso, tem também na sua constituição proteína.

  1. Batido de frutos vermelhos (Num liquidificador colocar um iogurte natural e uma chávena de frutos vermelhos. Triturar até ficar uma mistura homogénea

Para a quem já apetece um pequeno-almoço fresco e cremoso, é uma boa opção. Opte pelos iogurtes naturais em vez de aromas ou pedaços e depois pode então juntar a fruta posteriormente.

  1. Iogurte natural + Abacate

Como fonte de gordura podemos optar pelo abacate, e muitas vezes, sendo o seu sabor não apreciado por muitos, pode optar por juntar ao iogurte. E quem sabe, adicionar canela.

  1. Pão escuro + Queijo fresco

Para os amantes de pão, é também uma opção para começar o dia! Opte por pão escuro, que ao ter mais fibra do que o pão tradicional branco, ajuda a saciar. Além disso, ao acompanhar com queijo fresco, uma fonte de proteína, ajuda também a manter a fome controlada ao longo do dia.

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As panquecas do Vasco 🥞

Desde que começámos a diversificação alimentar que fazemos panquecas para o Vasco… e ele adora, não fosse ele filho de Maria Gama 😅

Dá um jeitão ter sempre panquecas no frigorífico para os pequenos-almoços, e vai ser uma das opções que vou mandar na lancheira quando ele for para a creche 😉 Depois vou ter de partilhar com vocês as lancheiras do Vasco não é? 🙋‍♀️

Ora com banana, maçã, pêra, sumo ou raspas de laranja, coco ralado, canela… são todos ingredientes que utilizo para dar sabor ✌ Se quiserem mais ideias de panquecas, tenho este ebook com 80 receitas que podem adquirir através daqui.

Quanto às farinhas, ora de aveia, arroz, amêndoa, espelta, trigo integral… todas elas são opções a utilizar. Qual é a vossa preferida?! 👇

As receitas das panquecas do Vasco são exatamente iguais às nossas desde sempre, já que eu nunca utilizo açúcar ou mel para adoçar. Utilizo apenas fruta e os ingredientes que referi em cima 👌

Que me dizem desta receita?!

  • 60g de farinha de amêndoa
  • 80g de farinha de espelta
  • 100ml de claras (se não quiserem podem retirar e juntar mais 1 ovo e água)
  • 1 banana
  • 1 ovo
  • Misturar todos os ingredientes numa tigela e triturar com a varinha mágica ou então num processador de alimentos.
  • Numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de massa de acordo com o tamanho da panqueca que querem 😉

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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As panquecas que nos safaram o pequeno-almoço pós-férias

O que é bom passa rápido, e as férias acabaram. Como já vos disse, se por um lado me apetecia voltar, por outro, nao me apetecia muito voltar à confusão, voltar ao trânsito e à (nova) realidade 😉 Mas cá estamos, cheia de força e energia para mais um ano de trabalho ✌

Antes de ir de férias fiz panquecas para congelar, de forma a termos algumas coisas prontas quando voltássemos. Tal como as panquecas, deixei algumas refeições no congelador e compras no frigorífico para nos facilitar a primeira semana de férias 👌

Ontem quando cheguei, foi só descongelar a sopa e a refeição para o jantar e cozer feijão verde ✌ Deu mesmo um jeitão, principalmente para despacharmos o Vasco para ir dormir 😴

Estas panquecas são de cacau são super fáceis de fazer, e quem sabe, uma ideia para os vossos pequenos-almoços ou lanches:

  • 220g de farinha de aveia
  • 20g de cacau puro em pó
  • 250ml de claras (usem 2 ovos se não tiverem claras e acrescentem água)
  • Fermento q.b
  • Misturar tudo numa tigela e envolver bem. Numa frigideira anti aderente bem quente colocar a quantidade de massa que desejam e deixar cozinhar 👌

Se quiserem várias receitas de panquecas, tenho um ebook com 80 receitas, que podem adquirir aqui.

Como está a ser o regresso à rotina?! Quais são os vossos maiores desafios? 👇

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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QUEQUES DE BANANA, só com 3 ingredientes 🍌

É isso mesmo, leram bem 🤗🤗 Para miúdos e para graúdos, para todos aí em casa 🔝

São tão fáceis de fazer que até dá gosto!

Destas receitas é que eu gosto… 1 2 3 e está tudo pronto num instante!

Ando cheia de vontade de ir para a cozinha fazer mais receitas para vocês (e para nós claro ahah 😅), mas o tempo não estica 😅

Não se esqueçam que tenho vários ebooks com diversas receitas de pequenos-almoços e snacks, que podem adquirir aqui.

Vejam bem como é fácil e ponha mãos à obra 👇

🍌 60g de farinha de aveia (ou outra que tenham)

🍌 1 ovo

🍌 2 bananas

🍌 Juntar tudo no processador de alimentos e triturar até ficar homogêneo.

🍌 Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 20 minutos.

Espero que gostem! Toca a guardar a receita para experimentarem 👌

Receitas destas até dão vontade de fazer não acham?! 😘 Para quem gosta de variar pequenos-almoços e lanches, é só terem estes queques no frigorífico e depois aquecer 👌

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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Tens tempo?! Tens bananas maduras?! Faz panquecas 😅

Não me chamasse eu Maria Gama se não houvessem umas panquecas nas férias 😅 Já ando a pensar nelas desde que cheguei, mas admito que não vou deixar de apanhar sol para ir para a cozinha.. até porque consigo orientar os pequenos-almoços e snacks com outros alimentos que é só ‘juntar’ e voilá ✌ O tempo na cozinha fica para fazer sopa e as refeições principais 😉

Já que tinha umas bananas maduras e mais tempo, enquanto o jantar estava ao lume (carne à bolonhesa by R) lá orientei umas panquecas… assim que ficaram prontas o Vasco começou logo a pedir 😅

Nada mais fácil… adaptem a receita com o que tiverem por aí 👇

  • 3 bananas pequenas (dá para fazer com pêra ou maçã)
  • 6 colheres de sopa de farinha integral
  • 200ml de leite magro (podem usar água ou bebida vegetal)
  • 2 ovos inteiros
  • Canela q.b
  • Misturar todos os ingredientes numa tigela e triturar até ficar uma mistura homogénea (eu esmaguei as bananas, juntei o restante e envolvi)
  • Numa frigideira antiaderente bem quente, colocar a quantidade de massa que desejam ✌

… fácil, não?! 😆

Amanhã já temos todos um pequeno-almoço à maneira, que de certeza que vamos acompanhar com meloa da Graciosa (é uma perdição 🍈) 🙈

Para quem quer IMENSAS receitas de pequenos-almoços e snacks, tenho um ebook com 50 receitas (2,5€). Também tenho um ebook com 80 receitas de panquecas (3€) e podem adquirir aqui.

Quais os vossos truques para fazerem as panquecas aí em casa?! Por aqui, sinceramente, faço com o que há 😅

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BOLO RECHEADO

BOLO RECHEADO, a minha sugestão para uma manhã fria ?

Fiz este bolinho e ficou mesmo saboroso! Pensei em fazer algo recheado, com manteiga de amendoim (que adorooooo ☺️) e assim foi! A massa do bolo é bem semelhante ao que costumo fazer, e depois foi só fazer em camadas… massa, manteiga de amendoim, massa e forno ?

Deixo-vos já a receita para que possam experimentar! E a acompanhar com um chá, ainda melhor ☕

– 100g de farinha de aveia

– 3 ovos

– 1 iogurte natural

– Canela q.b

– 1 colher de café de fermento

– Colocar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem (ou num processador de alimentos).

– Colocar uma camada de massa numa forma para ir ao forno, depois colocar manteiga de amendoim e por fim cobrir com massa novamente.

– Colocar maçã por cima e levar ao forno cerca de 20 minutos.

Espero que gostem ?? Costumo comprar a farinha de aveia e manteiga de amendoim na prozis online, e já sabem, com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto. Podem fazer as vossas compras aqui.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde!

 

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MUFFINS DE CENOURA


Vamos experimentar?! Toca a guardar a receita para depois me mostrarem essas fotos todas ✌ E o melhor? Uso sempre o que tenho em casa.. já que ter imaginação!

Tão simples de preparar. Tão fácil de fazer. Já sabem que adoro ter estes snacks durante a semana para me facilitar a vida ? Ficam no frigorífico e vamos aquecendo de manhã para o pequeno-almoço ☺️

– 4 cenouras

– 150g de farinha de aveia

– 3 ovos

– 100ml de água ou leite magro

– 1 banana madura

– Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos e triturar.

– Distribuir por formas de silicone e colocar mirtilos.

– Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 20 minutos.

Dica: para os mais gulosos, podem colocar mais banana ou então mel ?

Fácil não?! Costumam fazer o mesmo por aí?! Para mim é como que uma gulodice ?

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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3 INGREDIENTES E TENS PANQUECAS

Se vocês soubessem o gozo que me dá ver o Vasco comer… ❤ Seja o que for, por enquanto, come tudo! Agarra na panqueca e enfia toda na boca ? Deixamos de olhar para ele e em 30 segundos devora tudo ahah ?

Quando estamos os três por casa, enquanto tomamos o pequeno-almoço, gosto que ele esteja ao pé de nós. Assim, faço sempre umas panquecas para ele nós acompanhar! Porque caso ele só nos visse comer, ia refilar ahah ?

Faço panquecas do mais básico que há! Tal como fazia antes… ✌As receitas são iguais! Mel nunca costumava pôr (ou era muito raro)… no máximo colocava leite ou bebida vegetal, mas sempre fiz mais com água, por isso vai dar ao mesmo ?

Como podem ver pela receita, é mesmo básica:
– 20 g de farinha de arroz
– 1 ovo – 1/2 banana
– Misturar tudo e levar a uma frigideira bem quente. Colocar 1 colher de sopa por panqueca, deixar fazer e virar ?

Experimentem fazer para toda a família! Sempre adorei panquecas, agora é só fazer ainda em maior quantidade eheh ?

O Vasco come panquecas com panquecas ? Nós comemos panquecas com iogurte ou queijo fresco, fruta e manteiga de amendoim (claro ?). Mas não fosse ele filho de sua mãe, já provou manteiga de amendoim e adorou ahah ?

E por aí?! Há pequenos-almoços iguais para todos? Como funciona aí por casa?

#poetenalinha