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QUICHE SEM MASSA (DE ATUM)

QUICHE SEM MASSA, a minha sugestão de hoje 👌 Quem é que vai experimentar fazer?! Quando tiverem o forno quente, aproveitem e façam esta receita num instante 😘

Sabem aqueles dias em que já não têm nada preparado para o almoço?! Que não sabem o que levar na marmita? É mesmo isso… este tipo de quiches dá um jeitão!

Costumo fazer este tipo de receitas para isso mesmo, para garantir que há sempre alguma coisa pronta para as nossas refeições ✌

Além disso, tanto dá para comer quente, como dá para comer frio… por isso, para quem tem mais pressa para almoçar ou quer uma coisa simples e rápida, já sabem 👌

E mais uma vez, não tem nada que fazer! Vejam como é fácil 👇

– 2 ovos

– 100 ml de claras

– 300g de queijo quark (ou iogurte natural)

– 2 latas de atum em água

– 1 cenoura

– Coentros a gosto

– Tomate cherry a gosto

– Pimenta preta q.b

– Sal q.b

– Orégãos q.b

– Misturar tudo numa tigela e dispor num pirex de levar ao forno.

– Levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C cerca de 40 minutos.

Guardem a receita!

Experimentem e partilhem comigo! Enviem-me as fotografias ou identifiquem com o #poetenalinha 😘

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QUICHE COM BASE DE BATATA-DOCE

Aqui está a receita da mega QUICHE com base de batata-doce, que vou querer que experimentem! Super fácil de fazer e que pode ser uma ideia para as vossas refeições principais!

Ingredientes:

  • Batata-doce cozida (260g)
  • Frango cozido (450g)
  • Ovo inteiro (1)
  • Claras (150ml)
  • Cebola (1)
  • Pimento (1/2)
  • Espinafres (1 mão)
  • Oregãos (1 colher de sopa)
  • Pimenta preta q.b
  • Sal q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Comece por cozer a batata-doce e triturar num processador de alimentos.
  • Triture o frango, juntamente com os dentes de alho num processador de alimentos.
  • Corte aos pedaços a cebola e o pimento.
  • Numa tigela junte ao frango triturado, a cebola, o pimento, os espinafres, as ervas aromáticas, pimenta e sal. Misture bem até envolver.
  • Junte os ovos e as claras, envolvendo até ficar uma mistura homogénea.
  • Disponha numa tarteira de ir ao forno papel vegetal e coloque a batata-doce em puré, até cobrir a base a as laterais (como está na fotografia em baixo)
  • Disponha o preparado por cima e espalhe até ficar cobrir a tarteira.
  • Coloque no forno pré-aquecido durante cerca de 30 minutos, a uma temperatura de 180ºC até cozinhar.

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Depois é só deixar arrefecer e servir!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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QUICHE DE BATATA-DOCE E FRANGO

A melhor receita dos últimos tempos!! Hoje é o dia de lançar a receita da Quiche de batata-doce e frango para vocês experimentarem! E esta receita surgiu num dia em que estava na cozinha e tinha alguns restos de comida no frigorífico e queríamos comê-los de forma diferente, para não ser sempre a mesma coisa! Por isso mesmo, alguns dos ingredientes já estavam prontos, o que ainda facilitou mais a sua preparação e confeção!

Ingredientes:

  • Frango cozido (250g)
  • Batata-doce cozida (240g)
  • Ovos inteiros (3)
  • Gemas (2)
  • Claras (200ml)
  • Grelos de couve ou outro legume a gosto (100g)
  • Cenoura ralada (1)
  • Pimenta q.b
  • Oregãos q.b

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Modo de preparação e confeção:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC;
  • Comece por desfiar/triturar o frango cozido. Reserve;
  • Retire a casca da batata-doce e coloque-a num processador de alimentos  e triture, até ficar em puré (a varinha mágica ou o garfo também servem)
  • Envolva o frango com a batata-doce, até ficar bem misturado.
  • Corte em pedaços pequenos os grelos de couve, rale a cenoura e misture. Tempere a gosto.
  • Por fim, junte os ovos, as gemas e as claras e envolva bem (pode utilizar 5 ovos em vez de 3, e colocar cerca de 100 ml de claras apenas. Eu utilizei assim porque já tinha gemas no frigorífico e tinha de as consumir).
  • Coloque numa forma de silicone ou num pirex e leve ao forno cerca de 30 minutos.

Depois é só escolherem um prato ´à maneira´e empratar ao vosso gosto! 🙂 Como já sabem que eu adoroooo este tipo de pratos, aqui vos deixo algumas ideias!

 

 

Espero que gostem, que comentem e que partilhem!

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha