Faz turnos? 5 dias para ter uma alimentação saudável

Uma publicação que já me pediram há muito tempo, e que hoje partilho com vocês! Trabalhar por turnos não é fácil, seja devido à troca de horários, às refeições trocadas e ao cansaço associado… e por isso mesmo, é fundamental que exista algum planeamento e organização quanto às refeições para quem tem este tipo de horários. Por isso mesmo, deixo-vos algumas dicas e truques que acho importantes aplicar:

A NOITE É O VOSSO DIA: Então, para quem faz noites, na verdade, é como se fosse o vosso dia. Ou seja, precisam de se alimentar à noite. O grande problema é que na maioria das vezes, acabam por ´petiscar´ nas noites e não comer ´a sério´… ou seja, ficar sempre pelos snacks (bolachas, bolachinhas…). Na minha opinião, é importante que vão com a lancheira cheia para o trabalho, para que consigam fazer uma alimentação saudável durante a noite, porque senão, saem de manhã cheios de fome e ´atacam´tudo antes de ir dormir.

COMER BEM: Se normalmente já há um ´pavor´ em comer hidratos de carbono durante o dia, quanto mais à noite…. o que na minha opinião não faz sentido! Primeiro que tudo, os hidratos de carbono não são vilões! Podem ver até a minha publicação sobre isso, aqui.  Segundo, se vão fazer noite, ou seja, trabalhar a noite toda, só me faz sentido que façam um bom jantar, e que inclua hidratos de carbono!

LANCHEIRA PARA TODO O DIA/NOITE: Normalmente há quem me diga que o grande problema são as ´ceias´, ou seja, quando se juntam os colegas todos a comer… uma vez que a maioria leva sempre salgados, rissóis, croquetes, croassaints… ou então, encomendam pizzas entre outras coisas. A minha dica é que levem mesmo a vossa lancheiras cheia (mais vale a mais do que a menos), e com alimentos que vos satisfaçam e que sejam saborosos! Porque assim, é muito mais fácil resistir!

NÃO SALTAR REFEIÇÕES: Eu percebo que com os horários todos trocados, muitas vezes não apeteça almoçar às 16h00 da tarde, mas acho que isso não devia acontecer. E porquê? Na maioria das vezes o que acontece é que saltam imensas refeições, fazendo snacks durante todo o dia… ou seja, sem comer sopa e prato principal… Seria importante fazerem também refeições principais de forma a não estar sempre à volta do mesmo… pão, iogurtes, bolachas, frutos secos etc etc …

O QUE LEVAR: Vou deixar-vos várias ideias do que podem levar para os vossos turnos, claro que depois, cada um deve adaptar consoante os gostos e horários!

  1. Snacks e lanches: Frutos secos | Queijo fresco | Iogurtes naturais | Granola com iogurte | Flocos de aveia com iogurte | Papas de aveia | Sandes de pão escuro | Bolachas de arroz/milho/marinheiras | Queijo triângulo | Panquecas | Muffins | Barras de cereais caseiras | Ovos mexidos ou cozidos | Fruta
  2. Refeições principais: Sopa de legumes (sempre!!) | Estufado de feijão com legumes (receita aqui) | Espetadas de frango com ananás (receita aqui) | Quiche de cogumelos (receita aqui) | Bacalhau à brás (receita aqui) . Podem ver mais receitas aqui, desde refeições para comer quentes, como algumas opções que também podem comer frias.
  3. Ceias: Ovos cozidos | Fruta | Saladas frias (por exemplo com atum, polvo, grão, feijão, ervilhas, lentilhas) | Cogumelos salteados | Panquecas | Manteiga de amendoim com fruta (para quando apetece um doce) | Frutos secos | Frasco de iogurte com fruta e frutos secos | Pão escuro

O que interessa é que vão cheios de coisas para o trabalho, de forma a resistir às máquinas automáticas! A minha lancheira é esta (a versão cor de rosa), que me dá imenso jeito porque consigo levar bastantes coisas. Se gostarem, com o cupão POETENALINHA têm 10% de desconto na sua compra.

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Carina Isabel Carvalho
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O acompanhamento da Marta tem sido incansável. Sempre preocupada em adaptar os meus planos alimentares às minhas necessidades e às exigências da minha rotina. Achava que já sabia algumas coisas sobre alimentação saudável, mas cada consulta tem sido uma oportunidade de aprender sempre mais. Recomendo muito!
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Sou a Claudia Soares e tenho 51 anos, e estou “oficialmente” na menopausa desde junho. Mas tudo começou a mudar a cerca de 2 anos quando me apercebi que estava no início de uma nova fase da vida… senti várias mudanças mas a que mexeu com a minha auto-estima foi a alteração do corpo e com ela o aumento de peso. Tentei ou pelo menos quis acreditar que tentava fazer alguma coisa… até que em fevereiro decidi que precisava de ajuda e assim chego a Clínica Poe te na Linha (que por acaso já seguia no Instagram a bastante tempo a Dra Maria Gama) é assim cheguei a Dra Inês Luís… e só que agradecer desde logo senti uma conexão, uma confiança de que estava nas mãos certas e que me fez acreditar e seguir este caminho que me ensinou a comer da forma correta me ajudou a perder até agora cerca de 10kg sem dor… obrigada por todo o seu carinho… por me escutar… enfim por tudo!!! Muito obrigada! ❤️
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Ja estou no programa desde julho. O mais importante para mim é o acompanhamento que temos. Acompanhamento personalizado desenhado para os nossos gostos , é nos enviado ferramentas que nos aiudam em todo nosso caminho. A minha autoestima também melhorou muito. Ah não menos importante estou a perder peso de acordo com objetivos.
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Eu conheci a Põe-te na linha através da minha endocrinologista a DrªRita Bettencourt no contexto da minha insulino resistência(para além do hipotiroidismo) que me aconselhou a ter acompanhamento nutricional. O facto do acompanhamento ser online ajuda muito especialmente para quem é de longe como eu que sou do Algarve e ter equipas de confiança nesta jornada. A alimentação para mim sempre foi um desafio muito grande especialmente porque eu não gosto de fruta(nenhuma desde pequena, pode dizer-se desde bebé) e fazer um plano alimentar sem esta parte não é fácil mas com a ajuda da minha Nutricionista (Marta Conceição) tem sido uma aprendizagem em tanto, e fazer o planeamento das refeições tem sido um desafio muito interessante e que estou a gostar muito mas não é fácil , o facto de se ter acompanhamento personalizado é fundamental. Experimentei agora os desafios do Põe-te na linha, o que é muito interessante a partilha com outras pessoas do grupo e a inspiração por um estilo de vida mais saudável com uma alimentação mais regrada que por vezes as pessoas podem achar ser algo simples mas não é, é bem mais complexo do que aparenta. A equipa de nutricionistas da Põe-te na linha tem muito material didático que ajuda e mesmo os próprios planos alimentares são atualizados consulta após consulta de forma a que o cliente não fique cansado das opções(dão várias opções de pequeno-almoço, meio da manhã, almoço, meio da tarde, jantar e ceia) ajustando as necessidades de cada um. Recomendo não só a quem queira comer de forma mais saudável ou para perda de peso mas também para pessoas que tenham interesse na área da alimentação.
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Ana Maria Nogueira Reis
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Já acompanho o poe-te na linha há alguns anos. O meu acompanhamento é feito pela Dra.Marta. Apesar das nossas consultas serem online devido á distância,são bastante interactivas e enriquecedoras, a Dra Marta está sempre atenta aos meus objetivos e gostos na preparação do plano alimentar. O acompanhamento vai além das consultas através também de mensagens semanais tentando perceber como me correu a semana. Estou muito satisfeita! Obrigada Dra.Marta!🥰
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Monica Soares
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No final de 2025 decidi que precisava de perder peso mas não conseguiria fazê-lo sozinha. Após alguma pesquisa decidi escolher a Dra Maria Gama pois considerei que era o que se ajustava mais às minhas necessidades e não me enganei. Comecei a ser seguida em Janeiro pela Dra Inês da equipe Põe-te na linha e o meu objectivo era perder 20kg dos quais já só me falta 4 para chegar ao meu objectivo. Estou muito feliz com o resultado mas o mais importante é que aprendi que posso comer de tudo desde que saiba comer e que excessos também são permitidos desde que não percamos o foco, aprendi também a cuidar mais do meu corpo. O processo de perda de peso para mim não foi rápido mas foi no tempo que tinha de ser e permitiu-me adquirir novos hábitos que se irão manter mesmo depois do fim do acompanhamento. E tudo isto tenho que agradecer à Dra Inês que sempre me acompanha nesta missão com profissionalismo e simpática. Obrigada Dra Inês 😊
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Claudia Almeida
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Desde Dezembro 2025 que decidi mudar o rumo à minha vida em relação ao peso! Com a menopausa aumentei 10 kg num “tirinho”, e por mais que tentasse perder peso, acontecia precisamente o contrário. Associado a dias de stress devido ao trabalho , tudo estava a descambar! Graças à Nutricionista Marta Conceição, que me acompanha desde então, recuperei essencialmente o hábito de me cuidar! Pensar e olhar para a comida de outra forma! Ter mais e melhores opções essencialmente evitando o que eram os meus péssimos hábitos….Saltar refeições , recorrer imenso a takeaway , comendo só o que me fazia mal ! Agora com outra consciência, ja perdi metade do peso pretendido! E Só seria possível com ajuda… e continuando a comer pão , arroz e massa… mas com regras ! Não passo fome, simplesmente mudar hábitos e ceder à tentação dos doces, onde reside o meu maior problema . Olhar de outra forma para os legumes e fruta e já não passar sem sopa! Como costumam dizer, comer sem culpa! Deixo aqui um beijinho a toda a equipa Põe-te na linha que em conjunto nos ajudam imenso no grupo de WhatsApp! Embora não seja muito participativa por falta de tempo, ao final do dia tento ler todas as dicas …. Uma ótima ferramenta para o nosso dia a dia e juntamente com outras pessoas com o mesmo propósito ! Muito obrigada a todas ❤️
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Filipa Cordeiro
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Recomendo o acompanhamento! A minha nutricionista, Dr.ª Marta é extremamente simpática, empática e explica tudo com uma clareza incrível — desde as quantidades e produtos até às substituições diárias. O acompanhamento por mensagem tem impacto, pois envio fotos das refeições e até daquela roupa que antes estava apertada, o que ajuda muito a ver o progresso. Nas consultas, a Dra. Marta é atenta, faz as perguntas certas e ajusta o plano para se adaptar à minha rotina. Já seguia o blog há muitos anos, mas este apoio individualizado tem sido muito bom!
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Ana C
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Olá bom dia, comecei a ser acompanhada pela Drª Marta, e estou muito contente. As consultas são dinâmicas, o plano alimentar ajustado às minhas necessidades e gostos, não tenho tido a sensação de fome e já se vêm redultados, 1k400 em duas semanas, ajuda a manter o foco e a vontade de cumprir e continuar. Obrigada pela a atenção e carinho, faz toda a diferença o acompanhamento 😁😘

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Comentários

4 Responses

  1. Olá, eu trabalho por turnos(3)8h-16h; 24h-8h; 16h-4h. Por isso tanto estou a dormir de noite como de dia. Neste momento estou a fazer uma dieta low-carb. No início foi difícil adaptar as refeições e gerir qual a melhor maneira de equilibrar trabalho/refeições/descanso e a melhor maneira de o fazer é como disse fazer da noite um dia normal com a variante de se mudar as horas a que fazemos as refeições e o sono. Aconselho a todos que trabalham por turnos como eu, a fazer na mesma as refeições todas e não saltar nenhuma.
    José Andrade

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