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A ementa de refeições principais desta semana

A ementa desta semana, aqui ficam as minhas sugestões 👇

Já anda ai o calor e por isso mesmo já apetecem refeições frescas ☀️ Por isso mesmo as opções desta semana são algumas saladas 🥗

Mas calma… saladas não significa alface, alface alface 😅 Significa uma coisa bem sustentada e que nos encha o dente 😅

Nesta ementa a minha sugestão é que reutilizem ingredientes, de forma a ser mais fácil a organização das refeições ✌ Se há uma salada de atum, sai uma quiche de atum… se há salmao grelhado, há também uma salada de salmão desfiado 👌

Ementa aprovada?! 🤗 Por aqui nada organizado… e por aí?! 👇

E para que saibam, já saiu a 2a ementa de pequenos-almoços e snacks saudáveis em ebook ✌ Podem ver aqui.

Os ebooks que tenho são:

  • Ebook de 50 receitas de refeições principais (3,5€)
  • 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,5€)
  • 80 receitas de panquecas (3€)
  • Ementa I e II de refeições principais (3€)
  • Ementa I e II de pequenos-almoços e snacks (3€)

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PANQUECAS DE CURGETE


Pois é, uma receita diferente das habituais… para os fãs de salgados! Foi o resultado de um dos diretos que fiz com vocês e ficou super aprovado… como não tinha fruta para juntar às panquecas, toca de juntar curgete 🥞

Não tem nada que saber e podem adaptar consoante o vosso gosto, já sabem ✌

– 430g de curgete

– 100g de farinha de espelta

– 2 ovos

– 30g de farinha de aveia

– 1 c. café de fermento

– Começar por triturar a curgete num processador de alimentos. Juntar os restantes ingredientes e envolver bem.

– Colocar numa frigideira antiaderente bem quente a quantidade de preparado de acordo com o tamanho da panqueca que querem 👌

Como é uma receita salgada, até pode ser uma ideia para quando quiserem fazer um almoço diferente. Vai na volta, sandes de panqueca com frango… ? Ahah 😅

Eu não juntei sal porque também serviu para o pequenino cá de casa… já sabem que é tudo igual para os três ✌ O lema é: alimentação familiar!

Para quem não sabe, tenho vários e-books, que podem adquirir aqui

– 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)

– 50 receitas de refeições principais (3,50€)

– Ementa mensal de refeições principais, com 40 receitas (3,0€)

– Ementa mensal II de refeições principais, com 35 receitas (3,0€)

– Ementa mensal de pequenos-almoços e snacks, com 34 receitas (3,0€)

– 80 receitas de panquecas (3,0€)

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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PANQUECAS DE CÔCO E CACAU

PANQUECAS DE CÔCO E CACAU, feitas na hora 🙂

Partilho já a receita com vocês para guardarem e experimentarem ?

Ingredientes (3 panquecas):

  • 1 colher de sopa de farinha de côco
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • 1 colher de sobremesa de cacau puro em pó
  • 2 ovos inteiros
  • Água q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Misturar todos os ingredientes numa tigela até ficar bem envolvido e numa frigideira anti aderente bem quente colocar a quantidade de preparado consoante o tamanho da panqueca que querem ?

Ficaram mesmo fofas e saborosas! Estava a pensar fazer só uma, mas aproveitei e deu logo para mais duas ? Assim se logo me apetecer, já tenho mais panquecas ahah ?

Acompanhei com salada de frutas, queijo fresco e framboesas!

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ESPETADAS DE FRANGO COM ANANÁS E TOMATE CHERRY

Quando tens peitos de frango no congelador, que te dá imenso jeito para rapidamente preparares um almoço ou um jantar… Mas pensas que não te apetece um frango grelhado do mais básico que há.

Ingredientes:

  • Peitos de frango (2)
  • Ananás q.b
  • Tomate cherry q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Cortar os peitos de frango aos bocadinhos
  • Cortar o ananás e lavar os tomates cherry
  • Colocar nos espetos alternadamente frango, ananás, tomate
  • Colocar no forno pré-aquecido cerca de 30 minutos a 180ºC

Tens um jantar top à tua espera!  Um pouco de imaginação e a tua noite tem outro sabor!

Para quem não sabe, tenho vários e-books, que podem adquirir aqui

– 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)

– 50 receitas de refeições principais (3,50€)

– Ementa mensal de refeições principais, com receitas (3,0€)

– Ementa mensal de pequenos-almoços e snacks, com receitas (3,0€)

– 70 receitas de panquecas (3,0€)

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BOLO DE BANANA NA TIGELA

E sai um bolo na tigelaaa ✌

Quando te apetece AQUELE pequeno-almoço, mas não tens nada pronto 😅 Quando não há panquecas nem muffins, toca a fazer um bolo na tigela que não tem nada que saber 👌

Também costuma ser uma opção desse lado?! Ou não é a vossa praia?! 🤔

É rápido, é simples e saboroso… 🤗

Como é que costumo fazer?! 👇

  • 3 colheres de farinha de aveia (usem a farinha que tiverem em casa)
  • 1 ovo
  • Canela q.b (coco ralado também fica muito bom)
  • Banana na massa e por cima (podem usar outra fruta, crua ou em puré… como quiserem)
  • Misturar tudo numa tigela e levar ao microondas cerca de 3 minutos na potência máxima 👌

Depois é só servirem da forma que mais gostam. Eu cá gosto de acompanhar com queijo fresco, fruta e manteiga de amendoim ☺

E como me pediram, ontem lancei um ebook com 80 receitas de panquecas 🤷‍♀️🤷‍♀️

É uma compilação de todas as receitas que tenho no meu site, mas para quem prefere ficar com as receitas em formato de livro, achei uma ideia ✌ Podem adquirir através daqui 👌

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MOUSSE DE CACAU E AMENDOIM

MOUSSE DE CACAU E AMENDOIM, a sobremesa que ficou ótima e que o R. aprovou! ❤ Vamos lá à receita para experimentarem desse lado 🙂 E porque não uma receita para este fim-de-semana? Para quem for mais guloso, é uma questão de adicionar mais banana ou mais pasta de tâmaras ou mel por exemplo 🙂

Fiz um ebook com 50 receitas de pequenos-almoços e snacks, que já me andavam a pedir à imenso tempo. Assim, ficam com uma compilação de várias receitas para vos ajudar na cozinha 🙂 Já consegui fazer com que possam pagar por MbWay ou Referência multibanco, e por isso, podem fazer a vossa compra aqui. Mesmo assim, também podem fazer através de transferência bancária para PT50 0010 0000 5674 6740 0016 1 e depois enviar o comprovativo para mariagama@poetenalinha.pt.

Ingredientes:

  • Iogurte Natural (Cerca de 500g)
  • Cacau puro em pó (2 colher de sopa rasa)
  • Manteiga de amendoim crunch, esta (4 colheres de sopa)
  • Banana madura (1)
  • Pasta de tâmaras (1,5 colher de sopa)

E não há nada mais simples, é só juntar tudo no processador de alimentos e triturar até ficar uma mistura homogénea e cremosa.

Colocar em frascos, levar ao congelador para ficar mais fresco e voilá 🙂

Para quem não sabe, tenho vários e-books, que podem adquirir aqui

– 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)

– 50 receitas de refeições principais (3,50€)

– Ementa mensal de refeições principais, com receitas (3,0€)

– Ementa mensal de pequenos-almoços e snacks, com receitas (3,0€)

– 70 receitas de panquecas (3,0€)

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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Ementa semanal da próxima semana

Aqui ficam as minhas sugestões para que se possam planear e organizar para a próxima semana 👌 Já sabem que se não tiverem alguns dos ingredientes é só substituírem por outros ✌

Que me dizem das receitas desta semana?! Aprovadas? 🤔

Ando tão fã de peixe grelhado com batatas e salada de tomate… e azeite, claro! Nem imaginam… faz parte de todas as semanas cá de casa, mas não posso estar sempre a repetir as receitas na ementa ahah 😅

Entretanto vou despachar a ementa dos pequenos-almoços e snacks… ✌

Para quem não sabe, tenho vários e-books:

– 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)

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Quem quiser, é só enviar-me mensagem privada ou comprar aqui.

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Salada de couscous com frango e legumes

Como é que têm sido os almoços por aí? Por aqui já sabem… normalmente são sobras do dia anterior e ao jantar é que ponho aos mãos na massa! No entanto, hoje apeteceu-nos um almoço diferente e em modo ´salada´. O melhor? É que são refeições que rendem imenso e que por isso dão para vários dias (já sabem que sou fã de fazer refeições em grande quantidade, não é verdade?). Quando preparado couscous cá para casa não faço apenas a contar com um almoço/jantar… na maioria das vezes faço em maior quantidade para que dê para mais refeições durante a semana… dá um jeitão! Experimentei o couscous integral da @milanezapt e fiquei rendida…! No almoço de hoje utilizei sobras de frango, que desfiei, e a combinação ficou super saborosa. Sabem aquele bife de frango grelhado que depois não sabem como o terminar? ahah foi isso mesmo que se passou por aqui.

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Vamos à receita:

– Começar por colocar o couscous num pirex e cobrir com água a ferver. Tapar com um pano e deixar repousar cerca de 5 minutos. Depois disso, mexa com um garfo.

– Numa wok colocar cebola, cenoura, beterraba e tomate aos bocadinhos. Juntar azeite e um pouco de água e deixar refogar.

– Desfiar o frango e juntar ao preparado anterior, envolvendo bem.

– Por fim, juntar o couscous e voltar a envolver. Temperar a gosto (utilizei sal, pimenta preta e paprika)

Espero que gostem… e quem sabe, uma receita da próxima ementa semanal? 🙂

E antes de mais, para quem não sabe, tenho vários e-books:

– 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)

– 50 receitas de refeições principais (3,50€)

– Ementa mensal de refeições principais, com receitas (3,0€)

– Ementa mensal de pequenos-almoços e snacks, com receitas (3,0€)

Quem quiser, é só enviar-me mensagem privada ou comprar aqui.

Um bom dia 🙂

 

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Panquecas de iogurte e amêndoa

Mais uma receita de panquecas, que ficaram ótimas! Por aqui, adorámos 🙂

Tomem nota:

– 1 banana madura

– 1 iogurte natural

– 80g de farinha de amêndoa

– 20g de farinha de espelta

– 1 ovo

– Canela q.b

– Misturar todos os ingredientes numa tigela grande (começar por esmagar a banana) e envolver bem.

– Numa frigideira antiaderente bem quente colocar a quantidade de preparado que desejam ✌

Depois é só rechear a gosto… por aqui tinha de ter o meu topping preferido, manteiga de amendoim ahah 🤭 Maria, sua gulosa 😅

E para quem não sabe, tenho vários e-books:

– 50 receitas de pequenos-almoços e snacks (2,50€)

– 50 receitas de refeições principais (3,50€)

– Ementa mensal de refeições principais, com receitas (3,0€)

– Ementa mensal de pequenos-almoços e snacks, com receitas (3,0€)

Quem quiser, é só enviar-me mensagem privada ou comprar aqui.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha