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50 receitas de pequenos-almoços e snacks por 2,5€

Andei estes dias a preparar este miminho para vocês e espero que gostem 🙂 Já há muito tempo que me diziam que gostavam de ter uma compilação das minhas receitas em suporte digital ou em livro, então lembrei-me de fazer este E-book com a maioria das receitas que têm disponíveis no meu site, o qual tem o valor de 2,50€.

Antes disso, partilho com vocês que fiz um ebook com 50 receitas de pequenos-almoços e snacks, que já me andavam a pedir à imenso tempo. Assim, ficam com uma compilação de várias receitas para vos ajudar na cozinha. Já consegui fazer com que possam pagar por MbWay ou Referência multibanco, e por isso, podem fazer a vossa compra aqui. Mesmo assim, também podem fazer através de transferência bancária para:

  • PT50 0010 0000 5674 6740 0016 1

É necessário o envio do comprovativo para o email mariagama@poetenalinha.pt, e também o email para onde deverá ser enviado o E-book.

Obrigada a todos,

Maria

 

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Massada de bacalhau e espinafres

Pois é, no sábado queria utilizar uns cogumelos e espinafres que tinha em casa antes que se estragassem e resolvi fazer legumes salteados. Antes de começar a preparar pensei: porque não aproveitar para fazer já uma refeição completa, em vez de estar só a fazer uns legumes…? Assim, resolvi também utilizar o bacalhau que tinha desfiado e ainda me lembrei de juntar massa… ou seja, fiquei com uma refeição completa para esta semana.

Ingredientes:

  • Cebola (1)
  • Tomates (2)
  • Azeite (3 colheres de sopa)
  • Cogumelos laminados frescos (1 chávena)
  • Bacalhau (500g)
  • Massa espiral (a gosto)
  • Espinafres (1 embalagem)
  • Pimenta preta

Modo de preparação e confeção:

  • Comece por refogar a cebola com o tomate e o azeite numa wok (utilizei uma wok mas pode ser noutro tacho).
  • Junte os cogumelos, envolva e deixe cozinhar.
  • Junte o bacalhau desfiado e os espinafres, envolvendo e deixe cozinhar (tempere a gosto: pimenta preta, coentros).
  • Por fim, coloque a massa espiral, junte água e deixe cozinhar até a massa estar cozinhada.

Fiquei contente porque fiz dois em um… e assim foi uma forma de rentabilizar tempo e de conseguir ter uma refeição para esta semana. Para quem precisa de ideias de refeições principais tenho um ebook com 50 receitas que podem ver aqui. Além disso, no sábado dia 28 de novembro vou fazer um workshop sobre ´Como planear uma semana saudável´, de forma online. Podem ver as informações aqui.

Uma boa semana a todos,

Maria

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Sábado de confinamento: Papas de aveia no forno

Fim-de-semana de chuva e frio combina com uma receita quentinha e que conforte a alma 👌 De lareira acesa e com estas papas de aveia prontas a comer, não posso pedir mais nada 😊

Depois de uma semana super desafiante e hoje com uma manhã de trabalho, só precisava mesmo de relaxar um bocadinho… ☺️

Têm acompanhado todas as sugestões do desafio #umsnackpordia?! É uma ideia melhor que a outra e já estou com vontade de experimentar todas as receitas!

Estas papas de aveia fiz no forno, uma vez que são bem mais práticas e dá para aproveitar o calor enquanto cozinho outra coisa 😉 Já alguma vez experimentaram?

Deixo-vos já a receita para poderem guardar 🙏

-3 colheres de sopa de flocos de aveia
-1 colher de sobremesa de coco ralado
-Água, leite ou bebida vegetal
-Maçã
-Manteiga de amendoim

-Colocar os flocos de aveia e o coco ralado na forma.
-Cobrir com água.
-Cortar 3 fatias de maçã e dispor por cima.
-Juntar manteiga de amendoim.
-Levar ao forno 20 minutos a 180⁰C

Admito que adorei esta combinação! A junção da aveia e do coco deu um sabor ótimo, que não esperava 😲

Por aqui ando meia desaparecida, é verdade, mas é por boas razões… Vão ficar a saber tudo na próxima semana. Só vos posso dizer para ficarem atentos 😘😘

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BROWNIE DE CHOCOLATE E NOZES

BROWNIE DE CHOCOLATE E NOZES, que ficou de comer e chorar por mais ? Quem quer um quadradinho? ✌️✌️Sobremesas de natal, são sobremesas de natal e o objetivo não é que as deixem de comer… Eu própria gosto muito de doces, e no natal vai ser um dia especial em que vou optar pelo que mais gosto. Se quiserem ter uma sobremesa alternativa, deixo-vos aqui esta receita ? Senão, guardem já e fazem noutra altura quando tiverem um jantar ou quiserem algo mais especial ?

Ingredientes:

  • 6 colheres de sopa de aveia instantânea com sabor a brownie de chocolate prozisportugal (com o cupão poetenalinha têm 10% de desconto)
  • 2 bananas esmagadss
  • 100 ml de bebida vegetal
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de azeite
  • Nozes q.b

Modo de preparação e confeção:

  • Juntar todos os ingredientes até ficar uma mistura homogénea, bem envolvida.
  • Juntar as nozes grosseiramente e juntar à mistura anterior.
  • Leve ao forno pré-aquecido cerca de 25 minutos a 180º.

Põe-te na linha! Alimenta a tua saúde! #poetenalinha

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7 ideias de pequenos-almoços

Há quem goste de comer sempre o mesmo, há quem goste de variar ☺

Por mim tanto me faz… se conseguir variar e fazer um pequeno-almoço diferente todos os dias, ótimos. Se não tiver tempo e tiver de comer o que há no frigorífico, otimo na mesma 😅 Vocês são de que team? 🙋‍♀️

Antes do baby boy preparava quase todos os dias uma refeição diferente, mas agora como o tempo encortou… acontece, mas muito raramente 😅

Ora panquecas, granola, panquecas no forno, ovos mexidos, torradas, papas de aveia… cai sempre bem ✌ Qual o vosso preferido?!

Agora com as manhãs mais frias acaba por apetecer alguma coisa mais reconfortante.. por exemplo, tenho de papas de aveia no frigorífico e de manhã aqueço no microondas 🧤

Já fazem o mesmo?! Dá muito jeito para três… agora imaginem para quem tem uma família ainda maior 😏

Um ebook com 50 receitas de pequenos-almoços e snacks já têm (pode adquirir aqui), agora estou a tratar do ebook das sopas… 🍵 Agora já está frio, não há razão para não haver sempre uma sopinha ao almoço e ao jantar 😅 Não se esqueçam de subscrever a newsletter para ficarem a par de todas as novidades.

 

 

 

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REQUEIJÃO COM… DIÓSPIRO

Mas como é que eu não descobri esta combinação antes?! 🤗🤗

E não… não é doce de abóbora 😆 Mas podia ser porque fica uma maravilha!

Sabem o que é?! DIÓSPIRO! Acho que nunca tinha percebido o quanto é que os dióspiros (moles) são saborosos ✌

Estava eu muito bem em casa quando juntei requeijão e dióspiro.. que combinação! Parece a típica combinação de requeijão com doce de abóbora… 🥰

E para lhe dar um toque final pus da minha granola por cima para dar aquele crocante 👏

Agora ando a dizer a toda a gente para ir comprar dióspiros e experimentar ahah as mercearias vão ter de se abastecer 😆

Quem é que vai experimentar?! Depois digam-me se gostaram!

Tanto dá para um lanche como para uma bela de uma sobremesa… também já dei ao Vasco e ele aprovou 🙋

Acho que ainda vou servir cá em casa algumas vezes 😚

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LEGUMES NO FORNO, sem desperdício

LEGUMES NO FORNO, ao dia da semana também é dia 😉

Tal como acabei de falar no direto sobre ‘alimentação saudável dá trabalho’, sou do team de: sempre que vou para a cozinha, tento sempre fazer mais coisas 🍅

Ontem queria fazer batata-doce no forno e aproveitei para fazer legumes e queques de pêra. E desta vez, nem sabem, utilizei a abóbora com casca ✌ Ficou super bom e assim não há desperdício ☺

– Num tabuleiro de forno colocar abóbora às fatias (com casca), beterraba aos cubos, cebola, curgete e tomate. Temperar com azeite e tomilho. Levar ao forno cerca de 30 minutos a 180⁰C (não pus sal porque também eram para o Vasco).

– Num pirex colocar batata-doce aos cubos e temperar com tomilho, azeite e paprika. Levar ao forno cerca 40 minutos a 180⁰C.

Entretanto também vou partilhar com vocês os queques de pêra, que também ficaram bons ✌

Fazem o mesmo por aí? Contem-me lá 👇

Além disso, também acham que ter uma alimentação saudável dá trabalho?! E porquê?!

Quem quiser ver o direto é só ir aqui que está gravado 🤗 Deram-me a sugestão de fazer uma publicação com várias ideias de pratos de forno e agora é pôr mãos à obra. Até lá não se esqueçam que têm várias ideias de refeições principais no meu ebook de 50 receitas (podem adquirir aqui). ✌✌

Convido-vos a subscreverem a newsletter para estarem sempre a par de todas as minhas novidades, desafios e partilhas:

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SOPA DE ABÓBORA E GRELOS

#sopatodososdias, o desafio que aceitei não fosse eu Maria Gama, a nutricionista chata da sopa 😆

Ora sopa ao almoço, ora sopa ao jantar, ora sopa no verão, ora sopa no inverno 🍵😅

@agitakalorias convidou-me a participar neste desafio e claro que aceitei. Todos os dias do mês de outubro sai uma receita diferente de sopa, no perfil de cada uma das nutricionistas que fazem parte deste desafio 😉 Por isso, para quem precisa de ideias de sopas, já sabem… podem vê-las e partilhar connosco através do #sopatodososdias 👌 Podem ver mais receitas de sopa, aqui.

E a minha receita? Nada mais simples 👇
– 800g de abóbora
– 1 cebola
– 4 curgetes
– 1 alho francês
– 1 ramo de coentros
– Grelos a gosto
– 1 colher de sopa de azeite

– Juntar a abóbora, a cebola, o alho francês e as curgetes numa panela e colocar 3/4 de água. Deixar cozinhar.
– Juntar os coentros e triturar muito bem.
– Por fim, juntar os grelos e deixar cozinhar.
– Colocar 1 colher de sopa de azeite e envolver.

E sabem que mais?! Já tenho sopa para a próxima semana 👏 Aliás, já tenho várias, uma vez que vou sempre congelado para nunca faltar ☺

Espero que gostem!

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PAPAS DE AVEIA NO FORNO, com um toque especial

Desde que comecei a fazer papas de aveia no forno que não quero outra coisa… é super rápido de fazer, super simples e dá um jeitão porque fica guardado no frigorífico e de manhã é só aquecer 😊

Vocês já experimentaram ou vai ser a receita desta semana? Já sabem, se estiverem a usar o forno para fazer o jantar, façam ao mesmo tempo 😏

Fiz em grande quantidade para dar para vários dias e nesta receita usei…. ?! DIÓSPIROS 👏👏 Tenho vários e quis experimentar para perceber como ficaria a combinação… 😀

– 500g de flocos de aveia finos
– 1L de bebida vegetal, leite magro ou água (usei bebida vegetal)
– 3 dióspiros reduzidos a puré
– Canela q.b
– Frutos vermelhos q.b

– Num pirex de forno começar por espalhar os flocos de aveia. Cobrir com a bebida vegetal e mexer.
– Colocar os dióspiros num processador de alimentos e triturar (também pode ser com a varinha mágica). Juntar a canela e envolver.
– Envolver com a mistura anterior até ficar homogéneo e por fim, juntar os frutos vermelhos.
– Levar ao forno cerca de 30min a 180⁰C

Ficaram muitaaaa boas 😉 Agora é só aquecer de manhã ou à tarde, juntar iogurte ou queijo fresco e voilá… deliciar-me! 😆

Quero ver essas fotografias todas e saber se foi aprovado aí em casa.. é só identificarem o @poetenalinha ou #poetenalinha para ir vendo as experiências desse lado ✌

Uma boa semana maltinha 🙂